[…] Fruchtzucker werden schnell verdaut und wirken sich unmittelbar auf den Blutzuckerspiegel aus. Der Blutzucker steigt nach dem Verzehr von Einfachzuckern […]
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Wie das geht?
Warum Industrie-Essen Ihrer Gesundheit schaden kann
[…] der Folge schüttet die Bauchspeicheldrüse viel Insulin aus, sodass der Blutzuckerspiegel wieder rasch sinkt“, erklärt Dr. Stefan Kabisch, Stoffwechselforscher an der Charité […]
Balance fürs Wohlbefinden: Hafer nimmt den Druck raus
[…] der Blutdruck gesenkt werden. Das Hafer-Beta-Glucan reguliert bekanntlich Cholesterin- und Blutzuckerspiegel, so dass schädliche Ablagerungen in den Blutbahnen verhindert werden. […]
Sie wollen Ihr Gewicht halten? Snacken Sie Mandeln!
[…] (im Vergleich zu einer üblichen kohlenhydratreichen Option) dazu beitrug, den Blutzuckerspiegel stabiler zu halten und die Anzahl der im Laufe […]
Pflanzliche Ernährung: Raps bessere Proteinquelle als Soja?
[…] einzelne Aminosäuren wie Tryptophan und Threonin zurückzuführen. Außerdem war der Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr der Mahlzeit mit Rapsprotein, aber nicht […]
Trendgemüse Süßkartoffel sorgt für Abwechslung und Genuss
[…] 55 und damit niedriger als bei Kartoffeln. So steigt der Blutzuckerspiegel nach dem Essen langsamer und nicht so stark an. […]
Ob gekocht, gekeimt oder gemahlen, Buchweizen ist vielseitig
[…] Das enthaltene Kohlenhydrat Inositol (veraltet:„Muskelzucker“) wirkt sich positiv auf den Blutzuckerspiegel aus. Ein weiterer Inhaltsstoff ist das Rutin (ein sekundärer […]
Empfehlung für Diabetiker: Hülsenfrüchte lassen den Blutzucker nur langsam steigen
[…] indem er zwei und drei Stunden nach der Mahlzeit den Blutzuckerspiegel bestimmt. Weitere Vorteile der Hülsenfrüchte sind ihr hoher Eiweißgehalt, […]
Der erfolgreichste Weg zum Wunschgewicht
[…] Zwischenmahlzeiten. Diese dienen dazu, Heißhungerphasen besser zu überbrücken und den Blutzuckerspiegel konstant zu halten. Ein Mann, der jeden Tag 1000 […]
Neue Broschüre: Hafer – für ein gutes Bauchgefühl
[…] die Schlüsselsubstanz im Hafer: Er kann den Cholesterinspiegel senken, den Blutzuckerspiegel regulieren, die Insulinsensitivität erhöhen und hat damit positive Wirkung […]