[…] begutachten sie die Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, die Fleischkonsum vorsieht. Zum anderen untersuchen sie den Vorschlag der EAT […]
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Wie das geht?
Der VEBU zum Klimaschutzplan 2050: “Neuer Entwurf ignoriert Klimaschutzpotenziale pflanzlicher Ernährung”
[…] wie ein Abbau der Wiederkäuerbestände und eine gesamtgesellschaftliche Reduzierung des Fleischkonsums enthalten, diese fehlen jetzt. “Pflanzliche Ernährung ist aktiv gelebter […]
„Hybridfleisch“: Wie sinnvoll sind die neuen Angebote im Handel?
[…] Fleisch und Wurst, könnte das schlimmstenfalls sogar zu einem höheren Fleischkonsum führen. Alternativen zu „Hybridfleisch“-Produkten Wenn Sie den Fleischanteil nicht […]
Food Report 2018: Das Ende der Beilage – Gemüse ist das neue Fleisch
[…] Mittelpunkt eines guten Genussuniversums sein muss.“ Während der Weg vom Fleischkonsum hin zu Insekten in unserem Kulturkreis noch sehr weit […]
Lebensmittelqualität erkennen braucht Wissen, Übung und Transparenz
[…] ein lebenslanger Prozess. Das zeigt nicht zuletzt die Debatte um Fleischkonsum und Tierwohl. Urteilsbildende Instanzen wie Kritiker und Tester sowie […]
Eat local & less meat? Was wir essen beeinflusst Fußabdruck stärker als der Weg
[…] verfolgt und pflanzliche Alternativen sowie mögliche Zubereitungsarten aufzeigt, ohne den Fleischkonsum zu verteufeln. „Was wir in Europa essen, hat den […]
95 Prozent weniger Klimagase durch Pflanzenfleisch
[…] 1892 wirkt die Organisation mit gezielter Öffentlichkeitsarbeit darauf hin, den Fleischkonsum in der Gesellschaft deutlich zu senken sowie die vegetarische […]
Repräsentative Studie zum Earth Day 2021: In puncto nachhaltige Ernährung hat Deutschland Aufholbedarf
[…] 23 Prozent an, beim Einkauf auf Bio-Siegel zu achten. Während Fleischkonsum und -Produktion erhebliche Auswirkungen auf Umwelt und Klima haben […]
Studie: Das Gewissen isst immer öfter mit
[…] Eier aus Bodenhaltung anstatt der Bio-Eier vom Freiland? Wie viel Fleischkonsum ist moralisch vertretbar? Laut einer groß angelegten Studie des […]
VeggieWorld in Düsseldorf feiert fünfjähriges Jubiläum
[…] setzt sich die Organisation mit positiver Öffentlichkeitsarbeit dafür ein, den Fleischkonsum dauerhaft zu senken und eine pflanzenbetonte Lebensweise als attraktive […]