[…] der etwas an Minze erinnert. Der Gundermann enthält unter anderem Vitamin C, Mineralstoffe wie Kalium, ätherische Öle, Saponine, Gerbstoffe und […]
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Wie das geht?
Frühlingserwachen mit Mandeln
[…] Sie mit 60 % der täglich empfohlenen Menge des antioxidativen Vitamin E, das dabei hilft, die Zellen vor oxidativem Stress […]
Palm- oder Schwarzkohl: palmenblättriger Superfood
[…] Die altbewährte Winterspezialität ist wie das meiste Wintergemüse reich an Vitamin C, Eisen, Kalzium, B-Vitaminen sowie Ballast- und Mineralstoffen. Schwarzkohl […]
Gesunde Ernährung mit Fisch und Meeresfrüchten
[…] regelmäßige Verzehr von Fisch. Fisch enthält leicht verdauliches Eiweiß, wichtige Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente und besonders wertvolle Fischöle. Vom Fanggewicht […]
Das Vollkorn-Dilemma
[…] auch mehr Anti-Nährstoffe Vollkornprodukte enthalten nach dem Bundeslebensmittelschlüssel mehr Ballaststoffe, Mineralstoffe und Vitamine. Unter den Mineralstoffen sind die Gehalte an Zink, Eisen […]
Die Deutsche Wildtier Stiftung: Allen Vorurteilen zum Trotz ist Wildbret leicht zuzubereiten
[…] Wild ist mageres Fleisch, enthält gesunde mehrfach ungesättigte Fettsäuren, viel Vitamin B2 und Mineralstoffe wie Kalium, Phosphor, Eisen, Kupfer und […]
Bewegung in der Schwangerschaft: Fitness für Mutter und Baby
[…] freizubekommen und Sonneneinstrahlung auf der Haut regt die Bildung von Vitamin D an. Entscheidend ist nicht, wie oft und wie […]
Es ist Erntezeit für leckere, schwarze Brombeeren
[…] tut man seinem Körper etwas Gutes. Die Beeren enthalten viel Vitamin C sowie die Mineralstoffe Kalium, Eisen und Calcium. Frische […]
Kaffee ist in Deutschland das Lieblingsgetränk
[…] Prozent der empfohlenen Kupferzufuhr“, erklärt Dr. Elke Arms. „Das B- Vitamin Niacin unterstützt den Erhalt der Haut und Kupfer den […]
Wirsing – Der coole Krauskopf in der Kohlfamilie
[…] noch dazu ein preiswertes Power-Gemüse. In ihm steckt ähnlich viel Vitamin C wie in Zitronen. Schon allein das macht ihn […]