[…] Tage. Spinat enthält von Natur aus viel Nitrat, das im Lebensmittel oder im Körper in gesundheitsschädigende Stoffe umgewandelt werden kann. […]
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Es geht um die Wurst: „plan b“ im ZDF über Fleischkonsum
[…] einfach selbst. Das verändert für manche die Sichtweise auf das Lebensmittel Fleisch. „Besserfleisch“ ist ein junges Unternehmen, das Wert auf […]
Landesamt rät zur Stockbrotzubereitung ohne Eier
Gerade zur Ferienzeit ist es ein beliebter Spaß, Brotteig am Lagerfeuer zuzubereiten. ?Doch noch zu häufig endet das Vergnügen mit […]
Transfettsäuren – Welche Rolle spielen sie in der Ernährung?
[…] sich Transfettsäuren bilden. Gehärtete Speisefette finden in vielen Bereichen der Lebensmittelverarbeitung Verwendung, so zum Beispiel bei der Herstellung von o […]
Ganz schön bunt: Gesunde Salate
[…] www.was-wir-essen.de in der Rubrik „Tipp der Saison“ (www.was-wir-essen.de/tipp-der-saison_salate.php) sowie auf www.aid.de in der Rubrik „ Lebensmittel / Saisonales“ (www.aid.de/verbraucher/saisonales.php). Quelle: www.aid.de
Bewegung ist gesund – der Proviant meistens nicht
[…] ein Abstand von zwei bis drei Stunden. Es sollten hierbei Lebensmittel mit komplexen Kohlenhydraten verzehrt werden, die ihre Energie konstant […]
Ernährung im Seniorenalter – das braucht der Körper
Im Alter verändern sich der Körper und damit auch sein Energiebedarf. ältere Menschen brauchen zwar weniger Energie, aber der Bedarf […]
Ostergenuss mit Haferflocken: Auch an Festtagen auf ausgewogene Ernährung achten
[…] Zutaten enthält, ist darüber hinaus auch der Körper gut versorgt. Lebensmittel aus Hafer, wie zum Beispiel Haferflocken, sind da eine […]