[…] für Gans und Truthahn, im Risotto und mit Rot- oder Rosenkohl. Für eine cremige Kastaniensuppe werden die Früchte rund zehn […]
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Wie das geht?
Saison für Grünkohl: aromatische Zutat für Salat, Suppe und Co.
[…] Vitamin C, Kalium und Eiweiß muss er sich knapp dem Rosenkohl geschlagen geben. Grünkohl ist ein vielseitiges Wintergemüse, das nicht […]
Das Power-Duo: Blumenkohl und Brokkoli
[…] Kilo) 3. Weißkohl (0,60 Kilo) 4. Kohlrabi (0,60 Kilo) 5. Rosenkohl (0,47 Kilo) 6. Spitzkohl (0,29 Kilo) 7. Chinakohl (0,29) […]
Alleskönner Hühnersuppe: Schmackhaftes Soulfood
[…] Quinoa und weiteres saisonales Gemüse wie zum Beispiel Grün- oder Rosenkohl sorgen für noch mehr Abwechslung in Suppen mit Hähnchen, […]
Kohl schlägt Orange – Welche Lebensmittel uns mit viel Vitamin C versorgen
[…] deutlich übertreffen. Dazu gehören ausgerechnet die alltäglichen Kohlgemüse wie Broccoli, Rosenkohl und Grünkohl. Auch Spinat, Paprika und Petersilie sind ausgezeichnete […]
Eignen sich alle Lebensmittel zum Einfrieren?
[…] einwandfreie Lebensmittel tierischen Ursprungs. Besonders eignen sich Bohnen, Erbsen, Paprika, Rosenkohl, Steinpilze, Tomatenmark, Karotten und verschiedene Kohlarten für das Tiefgefrieren. […]
Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr: EFSA veröffentlicht Empfehlungen zu Vitamin K
[…] Vitamin K sind dunkelgrüne Blattgemüse wie Spinat, Kopfsalat, Grün- und Rosenkohl. Bei der Fertigstellung des wissenschaftlichen Gutachtens berücksichtigte die EFSA […]
Der Saisonstar Weißkohl holt das Fest nach Hause
[…] 2018: Rangliste der meistverkauften Kohlarten * Blumenkohl Brokkoli Kohlrabi Weißkohl Rosenkohl Chinakohl Spitzkohl Wirsing Rotkohl Grünkohl Foto: BVEO Knackige Klassiker […]