[…] ein sattes Umsatzplus. Um sich vor Reklamationen bei Verdeih und Verderb zu schützen, geben die meisten Hersteller eine kurze Haltbarkeit […]
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BLE-Qualitätskontrolle zeigt: Obst und Gemüse aus Nicht-EU-Ländern auch 2020 von sehr guter Qualität
[…] wie in 2019, eine fehlende oder fehlerhafte Kennzeichnung der Erzeugnisse, Verderb oder eine nicht ausreichende Reife. Während bei Limetten und […]
Wachstumstrend im Tiefkühlmarkt setzt sich fort
[…] Kilogramm 2016 steigen. Das Tiefkühlverfahren bewahrt kostbare Lebensmittel vor dem Verderb und dem Wegwerfen. Ein steigender Verbrauch sorgt so auch […]
Mortadella im Test
[…] Letztere stellen zwar kein akutes Gesundheitsrisiko dar, zeigen aber beginnenden Verderb an. Da manche Wurst mit kindgerechter Optik – zum […]
Listeriose: Selten, aber gefährlich für Alte, Schwangere und Personen mit verminderter Immunabwehr
[…] Salate können mit Listerien belastet sein. Da Listerien nicht zum Verderb der Lebensmittel führen, lässt sich ihr Vorkommen weder am […]
Kulturpilze haben immer Saison: Das delikate Goldkäppchen
[…] Flaum an den Stielen ist natürlich und kein Zeichen für Verderb. Frische Pilze müssen luftig, locker, trocken sowie kühl gelagert […]
Tipps gegen Lebensmittelverderb bei Feuchtigkeit und Hitze
[…] schlecht für den Menschen, da das Risiko für ein schnelles Verderben von Lebensmitteln steigt. Gegensteuern kann man mit recht einfachen […]
Verzehrsfertiges Obst aus dem Supermarkt im Test: Besser schnell verbrauchen!
[…] riecht oder verändert aussieht – das kann ein Hinweis auf Verderb sein. Am besten ist immer ein Verzehr am Einkaufstag“, […]
Caipirinha – Sommergenuss mit oder ohne Pestizide?
[…] Unterschiede. Limetten – Schale zum Verzehr geeignet? Zum Schutz vor einem Verderb während des Transports und der Lagerung werden die Schalen […]
Salat “to go” und Obst “fresh cut”: Gesunde Verlockung für zwischendurch?
[…] von längerer Lagerung. Gewölbte Deckelfolien bedeuten fortgeschrittene Gärung und damit Verderb. Besondere Vorsicht beim Umgang mit rohen Produkten gilt für […]