[…] nachhaltiger Produkte zu überzeugen. Die Akzeptanz-Lücke zwischen frischen Nahrungsmitteln wie Fisch, Fleisch, Milchprodukten und veganen Alternativen einerseits und Tiefkühl- sowie […]
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Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr: EFSA veröffentlicht Empfehlungen zu Cholin
[…] und Muskelschäden, führen. Nahrungsquellen von Cholin sind u.a. Eier, Fleisch, Fisch, Vollkornprodukte, Gemüse und Obst sowie Fette und Öle. Während […]
Europäischer Adipositas-Tag – Ausgewogen ernähren mit Mandeln!
[…] eine häufige Begleiterscheinung von Adipositas sind. Gemüse und Früchte sowie Fisch, Nüsse und Olivenöl mit ihren ungesättigten Fettsäuren, sollten daher […]
Eisenmangel in der Schwangerschaft
[…] Anzeichen, die auf einen Eisenmangel hindeuten sind leider recht unspezi fisch und können schnell als „Schwangerschaftsbeschwerden“ abgetan werden. Zu den […]
Nährwerte auf der Schauseite – Spitzenverband der Lebensmittelwirtschaft entwickelt neues Kennzeichnungsmodell
[…] nur Müsli, sondern auch Brot, nicht nur Fleisch, sondern auch Fisch, nicht nur Käse, sondern auch Wurst. Das Modell soll […]
Weihnachtsduft liegt in der Luft: Die Gewürznelke
[…] und Früchtepunsch. Sie geben aber auch Wild, Lamm, Geflügel und Fisch, Chutneys, Gewürzreis, Suppen und Eintöpfen eine würzige Note. Ein […]
Kulinarisch reisen: Urlaubsessen nach Hause holen
[…] zur Zubereitung. Die Zutaten für frische Mittelmeerküche wie Gemüse oder Fisch sind auch auf unseren Märkten erhältlich. In Supermärkten oder […]
Taste of St. Martin: Karibik-Insel mit eigener Gewürzmischung für die heimische Küche
[…] Salatdressings eine fruchtig-leichte Schärfe. Mit dem „Island Mix“ erhalten Fleisch, Fisch, Gemüse sowie Suppen und Eintöpfe eine aromatisch-kreolische Note. Die […]
Aktuelle Studie zeigt: Magnesium macht auch Kinderknochen stark
[…] beispielsweise Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse, Sonnenblumenkerne, Kartoffeln, Spinat, Brokkoli, Kohlrabi und Fisch. Der Tagesbedarf gesunder Kinder steigt mit zunehmendem Alter: 4- […]
Der 3. Juni 2016 ist „Tag des Cholesterins”
[…] und Obst und damit Ballaststoffe 1 bis 2 Portionen fettreichen Fisch pro Woche (Lachs, Makrele, Hering, Thunfisch, Sardine) frisch, geräuchert, […]