[…] Tomate ihre rote Farbe. Aber die Tomate kann mehr. Neben Vitamin C, Kalium und Ballaststoffen enthält sie sekundäre Pflanzenstoffe, die […]
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Wie das geht?
Das NU-AGE-Projekt der EU: Neue Leitlinien für ein gesünderes Altern in Europa
[…] Ergänzend erhielten die Teilnehmer der Interventionsgruppe Nahrungsmittel mit spezieller Rezeptur, Vitamin D sowie Unterstützung und Beratung zur Anpassung ihrer Essgewohnheiten. […]
Petersilie: Heilpflanze und gesunde Würze Nr. 1 in der Küche
[…] vieler Speisen, sondern auch eine gesunde Heilpflanze. Sie enthält viele Vitamine, verleiht vielen Gerichten erst das typische Aroma. Petersilie wird […]
Alkoholfreie Alternativen zum Glühwein
[…] Kopf. Und Kinder freuen sich ganz besonders auf die fruchtig-süßen Vitamin-Bomben im Winter. Wer seine heißen Wohlfühl-Drinks selbst zubereitet, kann […]
Champignons – leckerer Genuss immer verfügbar
[…] sollte neu angeschnitten werden. Champignons sind kalorienarm. Sie enthalten Kalium, Vitamin D und die Inhaltsstoffe Niacin, Riboflavin und Biotin. Nach […]
Echter Hafer: Arzneipflanze des Jahres 2017
[…] Frucht ist das vollreife Haferkorn mit einem hohen Gehalt an Vitamin B1, B6 und Ballaststoffen wie insbesondere Beta-Glucane. Die Haferkleie, […]
Hauptsaison für die Haselnuss: Mit Schütteltest Frische erkennen
[…] haben es in sich. „Vor allem dank ihrem Gehalt an Vitamin E, verschiedenen B-Bitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffe und sekundären Pflanzenstoffen sind sie […]
Trendlebensmittel Hanf: Pflanze mit vielen Gesichtern
[…] (circa 20 Prozent.) Außerdem enthält das Öl viel B-Vitamine und Vitamin E, sowie die Mineralstoffe Calcium, Magnesium und Eisen. Hanfsamen selbst […]
Holunderbeeren: gehaltvolle Wildfrucht zum Nulltarif
[…] Früchte einiges zu bieten, zum Beispiel 18 bis 25 Milligramm Vitamin C und 1,8 Milligramm Eisen je 100 Gramm. Dazu […]
Herb-säuerliche Sauerkirsche: ideal zum Backen und Einmachen
[…] Ballaststoffen, Zucker und Fruchtsäuren auch Mineralstoffe wie Kalium, Beta-Carotin, B- Vitamine wie Folsäure und Vitamin C. Die natürlichen Farbstoffe (Anthocyane) […]