[…] Kohlparade 2017* Blumenkohl Brokkoli Weißkohl Kohlrabi Rosenkohl Spitzkohl Chinakohl Wirsing Rotkohl Grünkohl * Quelle: Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI) auf Basis […]
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Wie das geht?
Wildbret in der Küche: Delikates Federwild aus Feld und Flur
[…] aber nicht überdeckt werden. Als Beilage eignen sich zum Beispiel Rotkohl, Wurzelgemüse und Kürbis, Topinambur, Klöße und Nudeln, Preiselbeeren, Feigen […]
Energie sparen mit der Kochkiste
[…] Beispiel für Reis, Hirse, Quinoa oder Maisgrieß, für Kartoffeln oder Rotkohl, für alle Arten von Hülsenfrüchten, für Hühner- oder Rindfleischsuppe, […]
Kann Wirkstoff aus Gemüse einer Fettleber vorbeugen?
[…] ein Stoff, der natürlicherweise in verschiedenen Gemüsearten wie Weiß- und Rotkohl, Grünkohl, Blumenkohl und Rosenkohl vorkommt. Die Wissenschaftler führten medizinische […]
Äpfel made in Germany! Am 11. Januar 2022 feiern sie ihren Ehrentag.
[…] gilt: In deftigen Hauptspeisen sind süße Sorten besser aufgehoben. Zu Rotkohl, Schweinebraten oder Speckpfannkuchen passen die fruchtig-süßen Vertreter Golden Delicious, […]
Nicht nur für Osterhasen: Nützliche Tipps rund ums Ei
[…] Filzstifte nicht verwendet werden. Farbintensive Lebensmittel wie Holunderbeersaft, rote Beete, Rotkohl oder Spinat sind ebenfalls gut zum Eierfärben geeignet. Quelle: […]
Ein Star in der Winterküche: die Barbarie Ente
[…] abgeriebene Schale einer unbehandelten Orange Pfeffer Salz Beilagen: Möhren oder Rotkohl und Kartoffeln, je nach Geschmack Zubereitung: Backofen auf 160° […]
Winter-Vitaminbomben restlos genießen
[…] als eine Zitrone, Rosenkohl sogar 2,5-mal so viel. Weiß- oder Rotkohl lagern am besten im kühlen Keller, Grünkohl hält sich […]
Apfelgenuss rund ums Jahr
[…] sich die Früchte zu deftigen Hauptspeisen kombinieren. Neben dem aromatischen Rotkohl oder Chinakohl macht sich leicht süßliches Wurzelgemüse wie Möhren […]
Spitzkohl: Der Neffe vom Weißkohl und besonders schmackhafte Vertreter der Kohlfamilie
[…] meistverkauften Kohlarten)* Blumenkohl Brokkoli Kohlrabi Weißkohl Rosenkohl Chinakohl Spitzkohl Wirsing Rotkohl Grünkohl *Quelle: Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI) auf Basis des […]