[…] und 80 Jahren zu ihrem Ernährungsverhalten befragt und untersucht. Weizenkeime, Linsen, Haferflocken und Nüsse sind ausgesprochen gute Zinklieferanten. Auch Hirse, […]
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Frühlingsfrische Salate: mit buntem Gemüse und viel Grün
[…] gemachte Croûtons als Topping. Für mehr Sättigung sorgen Hülsenfrüchte wie Linsen, Couscous oder kleine Ofenkartoffeln. Die Bowl lässt sich auch […]
Ernährungswissen in Einfacher Sprache: Angebot auf www.bzfe.de wird ausgebaut
[…] ganz leicht gesunde Alternativen selbst herstellen kann. Alles Wissenswerte zu Linsen, Erbsen & Co. bietet der Artikel über Hülsenfrüchte. Kompakte […]
Sprossen und Microgreens
[…] giftige Solanin enthalten. Keimlinge von Hülsenfrüchten wie Erbsen, Bohnen und Linsen sollten vor dem Essen mindestens zwei Minuten blanchiert oder […]
Fertige Suppen aus dem Glas: eine Alternative zu selbstgekochten?
[…] Gemüse den größten Anteil aus. Auch Süßkartoffeln und Hülsenfrüchte wie Linsen und Erbsen sind beliebte Zutaten. Mehr als die Hälfte […]
Für mehr Hülsenfrüchte in Futter- und Lebensmitteln
[…] Körnerleguminosen. Auch hierzulande eher selten angebaute Kulturen wie Kichererbsen und Linsen sind im Netzwerk vertreten, denn durch Klimaveränderungen steigt auch […]
Vitaminmangel in Deutschland? Fachleute uneins – Verbraucher irritiert!
[…] oder -Champignons (ca. 125 g) 1 Handvoll getrocknete Hülsenfrüchte wie Linsen oder Erbsen 1 Handvoll Sauerkraut oder sauer eingelegtes Gemüse […]
Keimlinge aus eigener Anzucht
[…] Keimlingsanzucht eignen sich sehr gut zum Beispiel Sojabohnen, Mungbohnen, Kichererbsen, Linsen, Adzukibohnen und Erbsen. “Keimling“ ist der botanische Begriff für […]
Grüne Woche 2017: „Regionalität“ schmeckt den Verbrauchern
[…] leckere Säfte und uriges Bier. In der gemütlichen „Genießerland“-Gartenwirtschaft gibt’s Linsen mit Spätzle, Badische Schäufele, Wurstsalat und den berühmten Ofenschlupfer […]
Gemüse und Obst zur Vorbeugung von Krebserkrankungen empfohlen
[…] Bohne Machen Sie Vollkornprodukte, Gemüse, Obst und Hülsenfrüchte wie Bohnen und Linsen zu einem wesentlichen Bestandteil Ihrer täglichen Ernährung Begrenzen Sie den […]