[…] aromatisches Topping eignet sich herzhafter Ziegenkäse mit pflückfrischen Heidelbeeren. Zu Eissalat passen Champignons und Paprika mit angebratenen Rinderfilet- oder Hühnerbruststreifen. […]
Einen kühlen Kopf bewahren: Sommerfrischer Salatgenuss
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Wie das geht?
Das Saisonfinale der Sommersalate
[…] auf den Teller. Das zeigt schon die Namensvielfalt: Kopf- und Eissalat, Batavia, Eichblatt, Endivie, Radicchio sowie Lollo Rossa und Bionda. […]
Gemüse aus Deutschland feiert den Fresh Veggies Day!
[…] kg) 4. Zwiebeln (8,8 kg) 5. Paprika (8,0 kg) 6. Eissalat (3,3 kg) 7. Zucchini (2,5 kg) 8. Champignons (2,4 […]
Rohvolution auf dem Feld: Der Salat ist so weit. Er will in die Schüssel!
[…] Jahr bei jedem Deutschen durchschnittlich auf dem Teller. Dass der Eissalat so beliebt ist, liegt auch an seinen Alleskönner-Qualitäten. Durch […]
Leichte Sommerküche – Zeit für regionale Salate
[…] von rund 128.900 Hektar. Seit Jahren bedeutendster Vertreter ist der Eissalat mit rund 26 Prozent der Anbaufläche, gefolgt von Feldsalat […]
Bunte Vielfalt der Salate: Warum gilt Salatessen als so gesund?
[…] Nitrit umgesetzt werden, das die Sauerstoffversorgung der Organe beeinträchtigen kann. Eissalat, Endivie, Feldsalat, Kopfsalat und Rucola zählen zu den Gemüsearten […]
Einen kühlen Kopf bewahren: Sommerfrischer Salatgenuss
[…] aromatisches Topping eignet sich herzhafter Ziegenkäse mit pflückfrischen Heidelbeeren. Zu Eissalat passen Champignons und Paprika mit angebratenen Rinderfilet- oder Hühnerbruststreifen. […]
Bunte Vielfalt der Salate: Welche Sorten gibt es?
[…] keinen ausgeprägten Eigengeschmack hat. Eine besondere Form des Kopfsalats ist Eissalat, auch Eisbergsalat genannt. Diese Sorte schmeckt ausgesprochen frisch, da […]
Salate richtig zubereiten: vom Putzen, Waschen und Schleudern
[…] Den Salat bewahren Sie so lange am besten gekühlt auf. Eissalat, Chicorée und Endiviensalat vertragen die Salatsoße schon früher, damit […]
Asia-Salate, Endivie und Feldsalat aus eigenem Anbau
[…] Hobbygärtnern sehr beliebt. Meistens ist es der bekannte Kopf- oder Eissalat, ab und zu auch ein Eichblatt- oder Kraussalat, der […]