[…] Hobbygärtnern sehr beliebt. Meistens ist es der bekannte Kopf- oder Eissalat, ab und zu auch ein Eichblatt- oder Kraussalat, der […]
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Bunte Vielfalt der Salate: Welche Sorten gibt es?
[…] keinen ausgeprägten Eigengeschmack hat. Eine besondere Form des Kopfsalats ist Eissalat, auch Eisbergsalat genannt. Diese Sorte schmeckt ausgesprochen frisch, da […]
Gemüseernte 2023 um 4 % gegenüber 2022 gestiegen
[…] mit 398 500 Tonnen (+4 %), gefolgt von Einlegegurken mit 193 700 Tonnen (+15 %) und Eissalat mit 121 200 Tonnen (-13 %). Im Hinblick auf die gesamte Gemüseanbaufläche […]
Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im Juli 2023 um 3,7 % niedriger als im Juli 2022
[…] stiegen insbesondere die Preise für Kohlgemüse (+62,0 %), Blumenkohl (+55,1 %) und Eissalat (+34,8 %). Speisekartoffeln verteuerten sich im Juli 2023 im Vergleich […]
Salate richtig zubereiten: vom Putzen, Waschen und Schleudern
[…] Den Salat bewahren Sie so lange am besten gekühlt auf. Eissalat, Chicorée und Endiviensalat vertragen die Salatsoße schon früher, damit […]
Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im Juni 2023 um 4,9 % niedriger als im Juni 2022
[…] stiegen insbesondere die Preise für Blumenkohl (+62,2 %), Kohlgemüse (+34,6 %) und Eissalat (+27,1 %). Speisekartoffeln verteuerten sich im Juni 2023 im Vergleich […]
Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im Mai 2023 um 7,7 % niedriger als im Mai 2022
[…] gegenüber Mai 2022) stiegen insbesondere die Preise für Blumenkohl (+85,3 %), Eissalat (+54,1 %) und Kohlgemüse (+31,0 %). Speisekartoffeln verteuerten sich im Mai […]
Gemüseernte 2022 um 12 % gegenüber Spitzenerntejahr 2021 gesunken
[…] mit 384 700 Tonnen (-12 %), Einlegegurken mit 168 500 Tonnen (-1 %) und Eissalat mit 138 800 Tonnen (+6 %). Im Hinblick auf die gesamte […]