Zeitschrift daheim in Deutschland erklärt, wie vielfältig der Schwarze Holunder in der Küche und als Arznei einsetzbar ist Die kleinen […]
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Wenn Hagebutte zu Erdbeer-Sahne wird
Verbraucherzentrale Sachsen veröffentlicht Marktcheck zu Früchtetees Hagebutte-, Holunder– und Apfeltee war gestern. Heute bieten die Hersteller exotische Aufgüsse in den […]
Holunderzeit: voller Kraft & voller Genuss
[…] Holder, Deutscher Flieder: viele Namen gibt es für den Schwarzen Holunder, einer Heilpflanze, die zu den bewährtesten Hausmitteln zählt. Zwischen […]
Holunder steht in voller Blüte
Jetzt blühen wieder die gelblich-weißen Blüten des Holunderstrauches und können geerntet werden. Foto: Sabine Weis Früher fehlte ein Holunderstrauch an […]
Der Holunder ist reif: Schwarze Beeren nicht roh verzehren
Jetzt sind die schwarzen Holunderbeeren reif und hängen in dichten Trauben an den Ästen. Vor dem Verzehr muss das Wildobst […]
Warum darf man Holunderbeeren nicht roh essen?
[…] #5309653 © LianeM – Lizenznehmer: food-monitor Die Beeren vom schwarzen Holunder sind sehr gesund. Sie enthalten viel Kalium und Magnesium, […]
Der Holunder blüht
[…] blühen im Rheinland jetzt wieder die weißen duftenden Blüten des Holunderstrauches und können geerntet werden. Erwerbsmäßig wird Holunder im Rheinland […]
Holunderbeer-Fruchtaufstrich: Grundrezept mit vielen Variationen
Fotolia #5309653 © LianeM – Lizenznehmer: food-monitor Aus Holunderbeeren lässt sich ganz einfach ein Fruchtaufstrich kochen. Dabei kann das Grundrezept […]
Leckeres aus der Natur: Holunderblüten für Sirup und Gelee
[…] – Lizenznehmer: food-monitor Holler, Holder oder Schwarzer Flieder – der Holunder hat viele Namen. Im Frühsommer beginnt der kleine Baum […]
Hollerküchle, Gelee und Sirup: Leckeres aus Holunderblüten
In diesen Tagen beginnt der Holunder hellgelb zu leuchten. Die duftende Blütenpracht kann zu Holundersirup, Hollerküchle und anderen Köstlichkeiten verarbeitet […]