Zuerst der Salbei. Samtiger Blätter- und lila Blütenregen. Dann die Wildkirsche. Prall und rot. Schließlich – feinste Kräuter treffen auf … mehr
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Die wichtigsten Küchenkräuter
[…] Fensterbank, denn einmal gezogen, liefert es für mehrere Monate neue Blätter. Dazu müssen Sie jedoch einen sonnigen Standort haben und […]
Grünes Rezept des Tages: Bärlauch-Creme mit Spargel
[…] Riesling) Salz, Pfeffer, Muskat Für die Bärlauch-Butter: 80 g Bärlauch blätter 100 g weiche Butter 1/2 TL Salz 1/2 TL […]
Eiscreme von Oppo Brothers: Voller Genuss, halb so viele Kalorien
[…] aus ethischen Quellen bezogen und für die Schokoladeneis-Aromen verwendet. Stevia- Blätter sorgen für die Süße ohne zusätzliche Kalorien. Vanille-Samen aus […]
HITCHCOCK Rezept-Tipp: Orangen-Süßkartoffel-Aufstrich mit Sesam und Salbei
[…] 6–7 Stück) 1 EL Tahin 2 EL weißer Sesam 5 Blätter Salbei Olivenöl zum Marinieren und Anbraten Salz zum Abschmecken […]
Ernte-Premiere im „Gemüsegarten Pfalz“: Seine leicht bittere Note macht den urwüchsigen „Vulkanspargel“ zum vielseitigen Superfood aus der Region!
[…] der Geschmack an Chicorée Vom Aussehen her erinnern die äußeren Blätter an Löwenzahn. Bei der Zichorienpflanze sind die Sprösslinge, die […]
Ein Hauch Asien aus dem Tiefkühl-Kräutergarten
[…] schnell zur Hand und leicht portionierbar – ganz ohne verwelkte Blätter und lange Einkaufswege. Suppen oder Curries die typische Würze […]
Grillgenuss trotz Glutenunverträglichkeit
[…] Jodsalz Zubereitung: ➢ Getrocknete Tomaten sehr fein hacken. ➢ Basilikum Blätter abzupfen waschen, trocknen und fein hacken. ➢ Knoblauchzehe schälen […]
Vom Feld frisch auf den Tisch
[…] ihren Nährstoffen werten sie jede Mahlzeit auf. Wenn die würzigen Blätter besonders üppig sprießen, lässt sich daraus zum Beispiel Pesto […]
Der kleine Kartoffelkalender: Was passiert wann?
[…] zwischen August und September geerntet – und zwar, sobald die Blätter der Pflanze verwelkt sind. Erst dann haben die Knollen […]