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Diese köstliche, orientalische Bowl bringt Farbe in den tristen Winter. Couscous, Kichererbsen, frisches Gemüse und cremige Avocado sorgen für ein harmonisches Aromenspiel. Der Clou ist …
WeiterlesenDie Vorbereitungen rund um Weihnachten laufen, Plätzchen werden gebacken und das Weihnachtsessen geplant. Sitzt ein Kleinkind mit am Tisch, kommen Fragen auf: Darf es alles …
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Unser Obst und Gemüse liefert uns nicht nur wertvolle Nährstoffe wie Vitamine – ein „verstecktes Highlight“ sind die sekundäre Pflanzenstoffe! Was sind sekundäre Pflanzenstoffe? Eine …
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Zutaten für 4 Portionen: 500 g Rehrücken ausgelöst, küchenfertig 80 g Haselnüsse gehackt 30 ml Haselnussöl 200 g rote Bete gekocht (aus dem Glas) 200 …
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Mal ehrlich: Bei Wurzeln und Knollen kommen den meisten als erstes bloß Karotten und Kartoffeln in den Sinn. Doch diese Lebensmittelgruppe kann viel mehr! Die …
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Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, wächst die Lust auf herzhafte, wärmende Gerichte. Die Möhre, eines der beliebtesten Gemüse Deutschlands, ist dabei …
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Esskastanien erkennen und genießen: Ein Leitfaden für Herbstsammler. Wenn die Blätter fallen, beginnt die Zeit der Kastaniensammler. Doch welche sind essbar und wie bereitet man …
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Die Grünkohl-Saison beginnt im Spätherbst und dauert bis in den März hinein. © HITCHCOCK/ Designed by freepikMan kann Grünkohl vielfältig zubereiten, meist wird er gekocht, …
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Ingwer und Kurkuma sind echte Allrounder, die sich ideal für die herbstliche Küche eignen. Einfach einzusetzen und immer zur Hand sind sie in Form von …
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Eine Packung Spaghetti kochen, fertige Tomatensoße aufwärmen und etwas Parmesan drüberstreuen – zählt das schon als „selber kochen“? Es ist auf jeden Fall ein Anfang. …
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