1.000 Produkte auf dem Prüfstand – Neue Trends bei Schokolade Für die einen muss es Vollmilch sein, für die anderen […]
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Studie: Deutsche sind uneins bei der Lieblingsschokolade
Die Schokolade ist unsere Lieblingssüßigkeit: durchschnittlich essen wir 10 Kilogramm davon pro Jahr. Bei der Lieblingssorte gehen die Meinungen der […]
Wie Schokolade auf der Zunge zergeht: Die Physik hinter dem zartschmelzenden Mundgefühl
Wenn ein Stück Schokolade langsam auf der Zunge zergeht, kommen bei Schokofans Glücksgefühle auf. Foto: Security auf Pixabay Welche physikalischen […]
Schokolade genießen
Schokolade wird aus der Frucht der Theobroma cacao L. (umgangssprachlich Kakaobaum) gewonnen. Ursprünglich wuchs der Kakaobaum nur im Amazonasgebiet […]
Forschung für die perfekte Schokolade
[…] erleichtern. Fotolia #66357659 © Elena-Moiseeva – Lizenznehmer: food-monitor Die perfekte Schokolade hat einen seidigen Glanz und schmilzt zart im Mund. […]
Große Unterschiede bei Zuckeranteil in dunkler Schokolade
Dunkle Schokolade genießt den Ruf, gesünder als andere Sorten zu sein. Die Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein hat die Zucker- und Fettgehalte verschiedener Produkte […]
Schokoladen-Startup fairafric kommt mit besonders fairer Schokolade auf den Markt
Schokoladen-Startup fairafric kommt mit besonders fairer Schokolade auf den Markt PRESSEMITTEILUNG München, 18. Oktober. Das deutsch-ghanaische Startup fairafric bietet seit […]
Heiße Schokolade: von süß bis kalorienarm, mit Minze oder Salzkaramell
[…] Kuschligeres, als sich mit einem guten Buch und einer Heißen Schokolade auf dem Sofa einzukuscheln. Foto: StockSnap / pixabay Dabei […]
Wieviel Schokolade ist gesund? Studien preisen den süßen Genuss als gesund an
Schokolade ist süß – und offenbar auch noch gesund, zumindest der Kakao darin. So lassen es derzeit viele Studien […]
Tag der Schokolade: Ein besonderer Genuss mit neuer Ursprungschocolade von HACHEZ
[…] Juli 2016 – Am 7. Juli ist internationaler Tag der Schokolade. Ein guter Grund, den Tag auch in Deutschland zu […]