Wenn ein Stück Schokolade langsam auf der Zunge zergeht, kommen bei Schokofans Glücksgefühle auf. Foto: Security auf Pixabay Welche physikalischen […]
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Wie das geht?
Schokolade genießen
Schokolade wird aus der Frucht der Theobroma cacao L. (umgangssprachlich Kakaobaum) gewonnen. Ursprünglich wuchs der Kakaobaum nur im Amazonasgebiet […]
Forschung für die perfekte Schokolade
[…] erleichtern. Fotolia #66357659 © Elena-Moiseeva – Lizenznehmer: food-monitor Die perfekte Schokolade hat einen seidigen Glanz und schmilzt zart im Mund. […]
Große Unterschiede bei Zuckeranteil in dunkler Schokolade
Dunkle Schokolade genießt den Ruf, gesünder als andere Sorten zu sein. Die Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein hat die Zucker- und Fettgehalte verschiedener Produkte […]
Schokoladen-Startup fairafric kommt mit besonders fairer Schokolade auf den Markt
Schokoladen-Startup fairafric kommt mit besonders fairer Schokolade auf den Markt PRESSEMITTEILUNG München, 18. Oktober. Das deutsch-ghanaische Startup fairafric bietet seit […]
Heiße Schokolade: von süß bis kalorienarm, mit Minze oder Salzkaramell
[…] Kuschligeres, als sich mit einem guten Buch und einer Heißen Schokolade auf dem Sofa einzukuscheln. Foto: StockSnap / pixabay Dabei […]
Wieviel Schokolade ist gesund? Studien preisen den süßen Genuss als gesund an
Schokolade ist süß – und offenbar auch noch gesund, zumindest der Kakao darin. So lassen es derzeit viele Studien […]
Tag der Schokolade: Ein besonderer Genuss mit neuer Ursprungschocolade von HACHEZ
[…] Juli 2016 – Am 7. Juli ist internationaler Tag der Schokolade. Ein guter Grund, den Tag auch in Deutschland zu […]
Augen auf beim Schoko-Kauf
Nachhaltiger Einkauf von Schokolade. Foto: congerdesign auf Pixabay Weihnachtszeit ist Schokoladenzeit. Jetzt haben Schoko-Nikoläuse und-Weihnachtsmänner Hochkonjunktur, aber auch Pralinen und […]
Wohin mit Schokohasen und Ostereiern?
[…] Eier und süße Schokohasen in Deutschlands Osternestern. Der Umsatz mit Schokolade liegt in diesem Monat laut Handelsverband Deutschland rund 45 […]