[…] und Informationen rund um die Themen gesunde Ernährung und frische Grundnahrungsmittel aus der Region. Als Zusatzanreiz für Schulen ohne eigenen […]
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Wie das geht?
Behörden finden krebsverdächtige Mineralöle in jedem vierten getesteten Lebensmittel
[…] jedes dritte war belastet. Für ein regelmäßig von Kindern verzehrtes Grundnahrungsmittel sind solche Befunde aus Sicht von foodwatch inakzeptabel. Eine […]
Quinoa wächst auch in Europa: Neue Sorten und Produkte aus den Niederlanden
[…] Boom seine Schattenseiten: Das Korn ist in Südamerika mittlerweile kein Grundnahrungsmittel mehr für die ärmere Bevölkerung, weil es einfach zu […]
Die Versorgung mit Eiern könnte vor Ostern knapp werden
[…] geworden, vor allem Lebensmittel. Das betrifft auch eines unserer wichtigsten Grundnahrungsmittel: das Ei! Hier sind die Preise in den letzten […]
Heiße Esskastanien für kalte Tage: Die süße Herbstdelikatesse
[…] leicht süßliche Aroma. Im Mittelalter dienten die stärkereichen Esskastanien als Grundnahrungsmittel für die ärmere Bevölkerung und wurden auch „Brot des […]
Canihua: Ein Pseudogetreide mit Schokoladenaroma
[…] als Quinoa-Samen. Für die indigenen Bergvölker ist das Korn ein Grundnahrungsmittel, das meist zu Mehl vermahlen in Getränken und als […]
Mehr als Peanuts: Die Erdnuss
[…] Form, geröstet, zu Brei oder Mehl verarbeitet, den Status eines Grundnahrungsmittels. Und gerade in roher Form verrät sie ihre Nähe […]
Ein Drittel der Deutschen ist beim Lebensmitteleinkauf finanziell gestresst
[…] Produktgruppen vom Speiseplan gestrichen und sich bei der Einkaufstour auf Grundnahrungsmittel beschränkt. Wiederum 44 Prozent gaben an, nicht zu viele […]
Allergien: Wenn der Körper gegen Windmühlen kämpft
[…] sekundäre bzw. Kreuzallergien. Primäre Nahrungsmittelallergien sind bei Kleinkindern häufig gegen Grundnahrungsmittel wie Weizen oder Milch und verschwinden oft im Laufe […]
ÖKO-TEST Glyphosat in Getreideprodukten: Die tägliche Ration Spritzmittelgift
[…] bleibt – was bislang als unwahrscheinlich galt. Da Getreideprodukte als Grundnahrungsmittel jeden Tag in größeren Mengen gegessen werden, nehmen Verbraucher […]