[…] den Verzicht auf Gluten, das in verschiedenen Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste vorkommt. Für Zöliakiepatienten ist eine strikte, […]
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Weizenkleie-Porridge-Smoothie
[…] Milch 50 ml Wasser 50 g SchapfenMühle Getreideflocken (Hafer- oder Dinkelflocken) 15 g Rosinen 10 g SchapfenMühle Weizenkleie Zubereitung: Den […]
GoodMills Innovation setzt auf Gesundheit und Funktionalität
[…] der Mühlenkonzern Vollkornmehle wie SCHNEE® WEIZEN, White Gold® oder SCHNEE® DINKEL. Sie besitzen die guten ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Vollkorn, sind […]
Natumi erweitert das Sortiment um den Hafer Drink Barista
[…] das Unternehmen Platz 2 unter allen Marken, bei Hafer und Dinkel Drinks sogar Platz 1. Natumi entwickelt und produziert verschiedene […]
Gesunde glutenfreie Ernährung für jeden Geschmack
[…] Bereits kleinste Mengen des Klebereiweißes, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen oder Gerste enthalten ist, führen bei Betroffenen zu […]
Veggie-Burger: frisch und saftig
[…] Lauch und Kartoffeln, Couscous, Bulgur und Quinoa, Haferflocken und geschroteter Dinkel geeignet. Kleingehackte Cashewnüsse sorgen für eine schöne Konsistenz und […]
Rezepttipp: Emmer Burger Buns
[…] anderem bekannt für seine innovativen Produkte aus besonderen Getreidearten wie Dinkel und Emmer. Die SchapfenMühle Wertekette garantiert lückenlose Qualität von […]
Brotbacken für die Wissenschaft
[…] Sorten an, die in Deutschland angebaut werden, also unter anderem Dinkel, Hafer, Weizen, Roggen“, sagt Prof. Simm. Wenn sich dann […]
Weihnachtsleckereien: dieses Jahr kernig und regional
[…] Vollkornmehl und Mehle besonderer „alter Sorten“ wie Kamut, Einkorn oder Dinkel finden sich bei vielen regionalen Direktvermarktern oder im Mühlenladen. […]
Glutenfreie Weihnachtsbäckerei – So gelingen Leckereien ohne Klebereiweiß
[…] verbirgt sich in vielen Getreiden wie zum Beispiel Weizen, Roggen, Dinkel oder Gerste. Muss beim Backen darauf verzichtet werden, ist […]