[…] Sommersuppe. Egal ob Tomaten, Gurken, Zucchini, Paprika, Stangensellerie, Fenchel oder Rucola – praktisch alles, was der Sommer hergibt, kann zu […]
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Zu welcher Tageszeit sollte man Gemüse ernten?
[…] werden. Nitratreiche Pflanzen besser später am Tag ernten Gemüse wie Rucola, Spinat, Rote Bete und Meerrettich enthält von Natur aus […]
Damit Obst lange frisch und Gemüse schön knackig bleibt, ist die richtige Aufbewahrung entscheidend
[…] unter acht Grad Celsius – genau richtig für Salate wie Rucola, Blatt- und Feldsalat, aber auch Aprikosen und Kirschen. Ebenso […]
Osterhasenfutter in der Küche: Möhren, Karotten, Gelbe Rüben
[…] im Smoothie, aber auch fein geraspelt im Salat mit Äpfeln, Rauke und Nüssen. Geschmort oder gedünstet ist das Wurzelgemüse eine […]
Perfekt Picknicken mit knackigem Obst und Gemüse aus heimischem Anbau
[…] Freiluft-Schlemmen mit etlichen leichten Snacks wie erfrischenden Gurken-Sandwiches, belegten Baguettes mit Rucola, Truthahn, alternativ gekochtem Schinken und Pesto oder Tramezzini mit Frischkäse […]
Die perfekte Brotzeit
[…] die Keimlinge von Gemüse- und Kräuterpflanzen, wie z. B. Kresse, Rucola, Mangold, Radieschen oder Erbsen. Das Besondere, diese kleinen Pflänzchen […]
Die Himbeersaison startet in die zweite Halbzeit
[…] roten Früchte definitiv im grünen Salat; sie harmonieren perfekt mit Rucola und Spinat. Von Juni bis Oktober sind Himbeeren aus […]
Krankmachende Bakterien in Hackfleisch, abgepackten Salaten und Fertigteigen
[…] das amtliche Zoonosen-Monitoring wurden 2021 über 400 Proben von Feldsalat, Rucola und Pflücksalat in Fertigpackungen untersucht. In fast jeder zweiten […]
Frische Biokräuter im Kommen
[…] neben Petersilie, Dill und Basilikum auch ausgefallene Kräuter wie Wasabi- Rucola oder Pesto-Basilikum“, berichtet André Segler von Blu-Blumen. Die westfälische […]
Spargelsaison 2024: Stangenweise Hochgenuss schon vor Ostern!
[…] Fraîche und Zitronensaft ganz einfach eine köstliche Spargelcremesuppe zubereiten. Spargel mit Gnocchi, Rucola-Salat und Zitronenbutter Quelle: BVEO Spargel Spargel Spargel Spargel