[…] und technologisch möglich ist. Eine Reduktion von Zucker, Fett oder Salz ist mit enormen Herausforderungen verbunden, damit Qualität, Sicherheit und […]
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Wie das geht?
Appsurd: mit der App „Codecheck“ gesund einkaufen?
[…] „Codeckeck“ – nichts. Im Gegenteil. An den Dennree Reiswaffeln unge salzen, die nach unseren Untersuchungen über dem Grenzwert mit krebserregendem […]
Startschuss für den Nutri-Score: foodwatch fordert EU-weite Kennzeichnungspflicht
[…] Frankreich stammende „Nutri-Score“ bezieht neben dem Gehalt an Zucker, Fett und Salz empfehlenswerte Bestandteile wie Ballaststoffe und bestimmte Proteine in eine […]
Hülsenfrüchte im Sommer: Feine Erbsen – mit oder ohne Hülse
[…] Gemüsebrühe aufgießen, pürieren, zwei Esslöffel Creme fraiche hinzugeben und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Erbsen sind reich an Ballaststoffen […]
Perfektes Team: Grillen und Fußball
[…] und anschließend trocken tupfen, danach Würzen. Weniger ist mehr: „ Salz nur sparsam und erst eine halbe Stunde vor dem […]
Unsere Haut liebt es bitter: Mit dem richtigen Speiseplan die natürliche Hautverjüngung ankurbeln
[…] Wird die Haut beispielsweise durch eine falsche Ernährung (zu viel Salz oder Essig) zu trocken, lässt der natürliche Schutzmechanismus nach […]
Regelmäßiger Sport und entsprechende Ernährung sind Grundlage einer gesunden Fitness
[…] ml Artischocken-Presssaft (Reformhaus oder Apotheke) weißer Pfeffer 1 Prise Sellerie salz Petersilie Die gekühlten Säfte gut verrühren, mit Pfeffer und […]
Sommerliches Fingerfood: Einfach und schnell zubereitet
[…] der italienischen Küche ist Bruschetta. Dafür gehackte Tomaten mit Pfeffer, Salz, einem Schuss Balsamico und frisch gehacktem Basilikum verfeinern und […]
Erneuter Mittelaufwuchs beim BMEL-Haushalt 2020
[…] Kabinett beschlossenen Nationalen Strategie zur Reduktion von Zucker, Fetten und Salz in Fertigprodukten auch die Ernährungskompetenz in allen Lebensphasen von […]
Von Bären, Schnecken, Katzen und Co.: Genussklassiker Fruchtgummi und Lakritz
[…] müssen. Bei einer Zugabe von mehr als 2 % würzig- salzigem Salmiak (Ammoniumchlorid) sind sie als „Erwachsenenlakritz – kein Kinderlakritz“ […]