Zutaten für 4 Portionen 2 Schalotten 2 Knoblauchzehen 500 g Tomaten 1 Bund Thymian 4 EL Olivenöl 200 ml Rotwein … mehr
Seeteufel auf Tomaten-Anissauce
Tomaten-Fischauflauf mit Kartoffel-Erbsenpüree
Zutaten für 4 Portionen 600 g frisches Seehechtfilet oder tiefgefrorenes Hokifilet 500 g Cherry-Tomanten oder kleine Tomaten 1 Bund Lauchzwiebeln … mehr
Pochierter Sankt Petersfisch auf Frühlingssalat
Zutaten für 4 Portionen 50 g Cashewnüsse 250 g Möhren 1 Bund Lauchzwiebeln 1 Bund Koriander 2 Knoblauchzehen 600 g … mehr
Sankt Petersfisch in Reisblättern gebacken auf Frühlingssalat
Zutaten für 4 Portionen 50 g Cashewnüsse 250 g Möhren 1 Bund Lauchzwiebeln 1 Bund Koriander 2 Knoblauchzehen 600 g … mehr
Red Snapper auf jungem Spinat
Zutaten für 4 Portionen 40 g Ingwer 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 750 g junger Spinat 1 Chilischote 6 EL Sojasauce … mehr
Pangasius mit Wirsing-Nuss-Spätzle
Zutaten für 4 Portionen 4 Pangasiusfilets (à ca. 150 g) 2-3 EL Limettensaft grobes Meersalz grob geschroteter Pfeffer 1 kleiner … mehr
Ofen-Garnelen mit gerösteten Bandnudeln
Zutaten 500 g küchenfertige Garnelen 4 Knoblauchzehen einige Blättchen Zitronenthymian 20 grüne Oliven 500 g Bandnudeln Für die Chili-Tomaten: 400 … mehr
Krabbencocktail auf Chicorée
Zutaten für 4 Portionen 125 g Staudensellerie 50 g Rucola 1 Pink Grapefruit 200 g Chicorée 1 Bund Schnittlauch 1 … mehr
Nordische Nudel-Fischpfanne mit Seelachsfilet
Zutaten für 4 Portionen 500 g Korkenziehernudeln 600 g Seelachsfilet Zitronensaft Salz 3 Stangen Lauch je 1 große rote, grüne … mehr
Fischpaella
Zutaten für 4 Portionen je 1 gelbe und rote Paprika 2 große Zwiebeln (200g) 4 Knoblauchzehen 250 g Miesmuscheln 300 … mehr