[…] gibt es in einer wunderbar großen Vielfalt. Sie sind hauptsächlich vegetarisch und werden vorwiegend kalt serviert – so wie unser […]
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Wie das geht?
Willkommen im Markt der Zukunft: Zero Percent eröffnet erstes Geschäft in Starnberg
[…] für die kommenden Jahre. PwC Deutschland schätzt das Volumen von vegetarischen und veganen Ersatzprodukten auf rund zwei Milliarden Euro im […]
Kita- und Grundschulessen: Eltern würden mehr Veggie akzeptieren
[…] Eltern hält maximal zwei Fleischmahlzeiten pro Woche für angemessen. Rein vegetarische Kost aus Sorge vor Nährstoffmangel nicht gewünscht. Verbraucherzentrale NRW: […]
ÖKO-TEST-Magazin Juni 2016
[…] dem 25. Mai 2016 im Zeitschriftenhandel – dieses Mal mit Extra Vegetarisch & Vegan. Das Heft kostet 4,50 Euro. Quelle: ÖKO-TEST
Die Zukunft der Gemeinschaftsverpflegung
[…] Schmidt weiß, wie der Speiseplan der Zukunft aussieht: mehr vegan, vegetarisch und Bio. Besonders wichtig sei, Gasträume als Erlebnisräume zu […]
Biozyklisch-veganer Landbau jetzt als globaler Standard anerkannt
[…] stets für den Tierschutz und lebte in seinen späteren Jahren vegetarisch. In seinem Gedenken setzt sich die Albert Schweitzer Stiftung […]
Neues V-Label-Design: Was sich ändert, was bleibt
Das Gütesiegel V-Label, das seit 1996 vegane und vegetarische Produkte auszeichnet, tritt ab sofort in neuem Design auf. Bild: hxdyl, […]
Mezze: kleine Vorspeisen aus dem Orient
[…] kleine Köstlichkeiten zum Probieren ein. Die orientalischen Vorspeisen sind meist vegetarisch und werden kalt in kleinen Schälchen serviert, damit viel […]
Ideal für die leichte Sommerküche: Chili und Paprika
[…] Kräutern. Paprika lassen sich auch mit Reis und Hackfleisch oder vegetarisch mit Couscous, Oliven und Fetakäse füllen. Bei der milden […]
Jodaufnahme in Deutschland: Wie gut sind wir versorgt?
[…] (0,7 Mikrogramm Jod/g Meersalz gegenüber 12-25 Mikrogramm Jod/g Jodsalz). Besonders vegetarisch und vegan lebende Personen sind schlechter mit Jod versorgt, […]