[…] Gemüse und ungesättigte Fettsäuren zu sich zu nehmen und beim Zucker zu sparen. „Außerdem spielt es eine Rolle, wie viel […]
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Wie das geht?
Multitalent mit vielen Namen: Möhren, Karotten, Gelbe Rüben
[…] Gemüse dem Gebäck Saftigkeit und etwas Süße verleiht, muss weniger Zucker und Fett zugesetzt werden. Bei jungen Möhren reicht es […]
Erhöht Fastfood das Asthmarisiko?
[…] mindestens drei Mal wöchentlich Fastfood auf dem Speiseplan stand. Für zuckerhaltige Softdrinks ließ sich in der Metastudie kein Zusammenhang feststellen. […]
Lebensmittelverschwendung befeuert Klimawandel
[…] Lebensmittelbereiche abdecken (Fleisch, Eier, Milch, Getreide, Kartoffeln, Öle und Fette, Zucker und Süßigkeiten, Gemüse, Obst, Fisch, Getränke und sonstige Nahrungsmittel […]
Ernährungspolitischer Bericht: Wirtschaft unterstützt ganzheitlichen Ansatz
[…] selbst. Das heißt, dass die Freiwilligkeit in Sachen Reduktion von Zucker, Fett und Salz ebenso erhalten bleiben muss wie die […]
Nährwertqualitäten von A bis E: das steckt hinter der Nutri-Score-Berechnung
[…] negativ zu Buche schlagen der Energiegehalt sowie die Gehalte an Zucker, gesättigten Fettsäuren und Natrium eines Lebensmittels. Ins Positivere rücken […]
foodwatch zum Weltdiabetestag: „Ampel-Regierung muss Junkfood-Konzerne in die Pflicht nehmen“
[…] auch eine Limo-Steuer nach britischem Vorbild. In Großbritannien ist der Zuckergehalt in den Getränken dadurch um mehr als 30 Prozent […]
BSI relauncht das Verbraucherinformations-Portal www.massvoll-geniessen.de mit umfassender Nährwertdatenbank für Spirituosen
[…] für die gängigsten Spirituosengattungen Mindestangaben zu Nährwerten (in kcal), Fetten, Zucker, Eiweiß und Salz liefert. Die neue Datenbank steht im […]
Lachsfilet mit mediterranem Tomaten-Potpourri auf Papardelle
[…] Tee angießen, alles kurz aufkochen lassen, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und die Thymianblättchen unterheben. Den Fisch oben aufsetzen […]
Die Spargel-Diät: Reduktions-Diät mit 5 Mahlzeiten und ca. 1200 kcal/Tag
[…] richtigen Zutaten gibt. Dazu gehört nicht nur die bekannte Prise Zucker und etwas Salz, sondern auch Zitronensaft, ein kräftiger Schuss […]