[…] Diese Produkte werden EU-weit am häufigsten geschützt Hälfte aller eingetragenen Biere kommt aus Deutschland – aber nur zwei regionale deutsche […]
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Nachhaltigkeit mit Geschmack: Messe-Rundgang Anuga 2023
[…] Jasmin, Rose oder Holunderblüte. Apropos Getränke: Die nicht-alkoholischen Varianten von Bier und Wein sind weiterhin ein wichtiger Trend. Am Ende […]
Bier in Gefahr: Zitrusfrüchte aus dem Supermarkt enthalten Hopfen-Schaderreger
[…] könnte Viroide von Zitrusfrüchten auf Hopfen übertragen und potenziell die Bierlieferung gefährden – so eine Studie der Uni Hohenheim. Zitrusfrüchte […]
Werbeverbot soll Kinder vor Süßigkeiten schützen
[…] Kosten dazurechnen, sind es 63 Milliarden Euro“, sagt die Politikerin. Hocker: Bier besser als Gummibärchen? FDP-Politiker Hocker, der in seiner Jungend […]
Klimawandel: Warum das europäische Bier gefährdet ist
[…] an die man nicht unbedingt sofort denkt. So etwa beim Bier. Die sich verändernden Klimabedingungen in Europa führen zu einer […]
Anuga präsentiert die Top-Innovationen 2023
[…] Mischungen von VG Fryer D.o-o. (Kroatien) Chica Mexicana Tortilla Weizen Bier von Leighton Foods (Dänemark) Die diesjährigen Produktneuheiten zeigen vor […]
Neues zum Thema Bieraroma: Über 20 Jahre alte Annahme widerlegt
Die Inhaltsstoffe des Hopfens machen Bier nicht nur haltbar und bitter, sondern können auch dessen Aroma wesentlich beeinflussen. Hopfen; Foto: […]
Hopfazupfa hautnah: Azubis der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan knüpfen Bindung zu den Rohstoffen
[…] Landwirte, um einen Eindruck von der Entwicklung der für das Bier so wichtigen Pflanze zu bekommen. Die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan […]
Edelmetall bei der IBC: Medaillenregen für die Brauerei Weihenstephan
[…] Bei der International Beer Challenge in Großbritannien wurden die Weihenstephaner Biere gleich fünffach ausgezeichnet. Nach dem großartigen Erfolg bei den […]
Hilft Magnesium, den Blutdruck zu senken?
[…] Gramm Alkohol pro Tag trinken, das entspricht etwa einem Viertelliter Bier oder einem 0,2 Liter-Glas Wein. Frauen sollten sich auf […]