Proteinreiche Lebensmittel liegen im Trend. Doch hinter der plakativen Werbung mit Protein oder Eiweiß können Produkte sehr unterschiedlicher Zusammensetzung stecken. … mehr
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Wie das geht?
Vom Tier oder von der Pflanze: Welches Eiweiß ist besser?
Pflanzliches Eiweiß (Protein) steht zurzeit hoch im Kurs, weil es angeblich gesünder ist als tierisches. Einige, aber keineswegs alle epidemiologischen … mehr
Reis-Diät Frühstück
7 Frühstücksvorschläge von 240 – 321 kcal Milchreis mit Ananas 1 Becher Diät-Milchreis (200 g) 100 g frische Ananas 1 … mehr
Eiweißreiches Essen lässt Leberfett schmelzen
Wie eine neue Ernährungsstudie unter Führung des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung (DIfE) zeigt, verringert eiweißreiches Essen innerhalb von sechs Wochen … mehr
Cholesterinarmes Adventsgebäck
Haselnuss-Plätzchen (ergibt 40 Plätzchen) 150 g Zucker 0,1 l Sonnenblumenöl 2 Eigelb 150 g Weizenmehl 1 leicht gehäufter TL Backpulver … mehr
3. Tag Spargel-Reduktions-Diät mit 5 Mahlzeiten und ca. 1200 kcal/Tag
Frühstück Vitamin-Frühstück 1/2 Papaya 1 kleine Banane 200 g Wassermelone 2 Scheiben Ananas 0,2 l Brottrunk Mineralwasser Papaya längs halbieren, … mehr
Was heißt „reich an Eiweiß“?
Ob Müsli, Fitnessriegel oder Dessert – Produkte mit dem Hinweis „proteinreich“ oder „reich an Eiweiß“ gibt es in großer Vielfalt … mehr
Weihnachtsmenü Boeuf Stroganoff
Weihnachtsmenü Boeuf Stroganoff (für 6 Personen) Blinis mit Lachstatar und Scampi 125 g Buchweizenmehl 10 g Hefe 1/8 l lauwarme … mehr
Speisepilze: gesund genießen ganz ohne Fleisch
100 Gramm Pilze enthalten durchschnittlich 3,3 Gramm Eiweiß Im Vergleich zu anderen Gemüsesorten sind Pilzen mit 3,3 Gramm Protein pro … mehr
Beerenfrüchte – das Leckerste am Sommer
Sie sind die Stars des Sommers – von der Sonne verwöhnt, prall voll mit Geschmack und reich an wichtigen Nährstoffen. … mehr