[…] am 11. Januar 2022 seinen Ehrentag. Diesen feiert das leckere Kernobst diesmal mit einer besonders geschmackvollen Aktion. Zum einen mit […]
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Wie das geht?
Jetzt schlägt die Stunde des Apfels! Das Lieblingsobst der Deutschen startet in die Saison 2021!
[…] größeren Kalibern.“ Dass die feuchte Witterung der letzten Wochen dem Kernobst gut getan hat, bestätigt auch Apfelerzeuger Matthias Sonntag aus Wachtberg: „Der […]
Apfel- und Birnenprodukte weitgehend frei von Patulin
[…] neun Proben Beikost auf Apfelbasis. Patulin kann besonders in angefaultem Kernobst, aber auch anderen faulenden Obstsorten und im Getreide vorkommen. […]
Die süße Schwester des Apfels: Birne
[…] Conference bei kühler Lagerung bis zu zwei Monate. Tipp: Das Kernobst lässt sich auch perfekt zu Chutney, Kompott oder Mus […]
Lebensmittel: Preise für Obst steigen rasanter als bei Fleisch
[…] liegen. Als Ursache werden die geringen Ernten bei Zitrusfrüchten und Kernobst ausgemacht, den Preistreibern in diesem Marktsegment. Bei Gemüse war […]
Exotische Früchte – gar nicht so exotisch und besser als gedacht
[…] was gerade hierzulande wächst und Saison hat. Und so waren Kernobst mit Apfel und Birne, Beerenobst wie Erdbeere und Johannisbeere, […]
Lebensmittel im Blickpunkt: Fruchtsäfte nur sehr selten belastet
[…] Fruchtsaft die unterschiedlichen Fruchtsaftgetränke mindestens enthalten sollen. Bei Saft von Kernobst, Trauben oder Mischungen daraus müssen mindestens 30 % enthalten […]
Love is in the air! Himmlische Apfeltaschen zum Tag der Verliebten.
[…] Bibel noch die Frucht der Sünde oder Versuchung, kommt das Kernobst in der Antike schon besser weg. So gilt der […]
Die Birne – köstlich vielfältige Herbstfrucht
[…] durch ihre „inneren Werte“. Sie gehört wie der Apfel zum Kernobst. Die Zuckergehalte (verwertbare Kohlenhydrate) beider Obstsorten weichen nur unwesentlich […]
Saft aus eigenem Obst: mobile Pressen sind beliebt
[…] bis Anfang November, denn in dieser Zeit wird das meiste Kernobst geerntet. Meist beträgt die Anliefermenge mindestens ein Zentner Früchte. […]