[…] sein. Besonders geeignet sind feste Sorten wie Gurken, Kürbis, Blumenkohl, Rote Bete, Paprika, Fenchel und Möhren, aber auch gelbe und grüne […]
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Superfood Rote Bete – welche Gerichte kann man aus Knollengemüse zubereiten?
Rote Bete ist nicht nur kalorienarm, sondern auch gesund: Ein echter Vitamin- und Mineralstoff-Lieferant. Zudem ist die Zubereitung auch noch […]
Mehr Mut zum Querwürzen!
[…] oder Couscoussalat, sondern auch für jegliche Gerichte, die eine gewisse Rote–Bete-Note erfordern, oder zum Würzen von Bratkartoffeln. Querwürzen ist eine […]
Food-Upcycling:Wie man Blätter, Schalen und Kerne verwertet
[…] und nicht mit Pflanzenschutzmitteln behandelt. Bei vielen Gemüsearten wie Möhre, Rote Bete und Kohlrabi sind auch die frischen Blätter essbar, erklärt […]
Bis(s) zum letzten Blatt
[…] sich oft noch kreativ verwerten. „Blätter von Gemüse wie Kohlrabi, rote Bete oder Möhrengrün können den Salat oder den Smoothie aufpeppen […]
Sushi-Donut: Japanische Häppchen neu interpretiert
[…] auf dem Teller kann man einen Teil des Reises mit Rote–Bete-Saft einfärben. Anschließend eine Donut-Form, etwa aus Silikon, mit Kokosöl […]
Vegane Ideen für den Osterbrunch: Von „Karottenlachs“ bis „Scrambled Tofu“
[…] zum Beispiel ein „Frischkäse“ aus Cashewkernen oder ein Linsenaufstrich mit Roter Bete und Walnüssen. Aus Möhren lässt sich eine Art […]
Bunte Eier: Haltungsform, Herkunft und Farben selbst bestimmen
[…] eignen sich Eierfarben natürlichen Ursprungs und farbintensive Lebensmittel wie Spinat, Rote Bete oder Zwiebelschalen. Nagellack, Filzstifte oder Farben aus herkömmlichen Malkästen […]
Zimtschnecke und Dinkelbrot
Backen ohne Kneten. Köstliche B rote und süße Teilchen backen, und zwar ganz ohne lästiges Kneten. Geht nicht? In Zimtschnecke […]
Viel essen – und schlank werden
[…] roh als knackige Salatzutat, zum Beispiel Brokkoli, Rotkohl, Babyspinat, Fenchel, Rote Bete, Zucchini und Kohlrabi. Mit einem Rohkost-Teller vor oder zur Hauptmahlzeit gibt […]