[…] gesellschaftliche Akzeptanz. Die politischen Parteien, inklusive den Grünen, unterstützen die Fleischkonzerne – von Tönnies bis Westfleisch – dabei, weiterhin Billigfleisch […]
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Wie das geht?
Vegan, vegetarisch, Mischkost: nur geringe Unterschiede in der Nährstoffversorgung bei Kindern und Jugendlichen
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/14-eb-vechi-300x240.jpg)
[…] veganer und vegetarischer Ernährung als auch bei einer Mischkost mit Fleisch die Versorgung mit den Hauptnährstoffen sowie den meisten Vitaminen […]
Mit den Bundesländern gemeinsam die nachhaltigere Ernährung und Verpflegung vorantreiben
[…] B. Insekten oder Mikroalgen vor. Dabei geht es auch um Fleisch aus dem Labor und die globale Proteinversorgung im Zeichen […]
Fragen zur Lebensmittelverarbeitung im Haushalt: Schneidunterlagen aus Holz oder Kunststoff?
[…] Lebensmitteln wie Brot zu empfehlen, während zum Zerkleinern von rohem Fleisch oder Geflügel Kunststoffunterlagen zu bevorzugen sind. Denn Holz hat […]
Minze – Mehr als nur Pfefferminztee
Minze (botanisch Mentha) ist unter vielen volkstümlichen Namen, wie z.B. Krauseminze, Katzenbalsam, Flachskraut, Flohkraut oder Hirschminze bekannt. Sie ist in […]
Der SPAworld Detox-Guide 2016: Körper und Geist wieder in Balance – Entgiftungs-Tipps und Detox-Hotspots
![Rechtsregulat_klein.jpg](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Rechtsregulat_klein-300x240.jpg)
[…] über mehrere Tage oder sogar Wochen, auf übersäuernde Lebensmittel wie Fleisch, Milchprodukte, Weißmehl, Zucker und Koffein verzichtet. Alkohol und Nikotin […]
Pastinake und Wurzelpetersilie: Was ist der Unterschied?
[…] Gemüsebratlingen und als raffinierte Beilage zu Lamm, Wild- und Rind fleisch. Man kann sie auch in Scheiben schneiden und frittieren. […]
Schweizer denken beim Einkaufen und Essen immer mehr an Ökoprodukte
![15052-1579719506](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/15052-1579719506-1-300x240.jpg)
[…] Vordergrund. Schokolade und Kaffee sollen fair gehandelt sein und das Fleisch aus artgerechter Tierhaltung stammen. Immer mehr Verbraucher entscheiden sich […]
23. Weltvegantag: Eine Million Menschen in Deutschland leben vegan
[…] Deutschland leben vegan (*), Tendenz steigend. Statt tierischer Nahrungsmittel wie Fleisch, Fisch, Milch, Eiern und Honig, verwenden sie pflanzliche Alternativen […]
ABC der Gewürze: Geflügel „klassisch deutsch“
![GefC3BCllte-HC3A4hnchenkeulen1.jpg](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/GefC3BCllte-HC3A4hnchenkeulen1-300x240.jpg)
[…] Küche bildet, kommen gerne weitere Aromen zum Einsatz. Zartes Geflügel fleisch eignet sich aufgrund des milden Eigengeschmacks hervorragend für jegliche […]