[…] dürfen keine blähenden Lebensmittel oder Zitrusfrüchte essen, wie zum Beispiel Hülsenfrüchte (Erbsen, Bohnen, Linsen..) Kohlgemüse (Rosenkohl, Sauerkraut, Wirsing, Sellerie..) Zwiebelgewächse […]
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Wie das geht?
Eier bewusst genießen – nicht nur zu Ostern
[…] Ernährung geht“, sagt Georg Abel. Gemüse, Obst, Vollkornprodukte, Kartoffeln und Hülsenfrüchte sind fettarm und ballaststoffreich. Einige der Ballaststoffe haben einen […]
Lancet-Studie: Kohlenhydratanteil der Ernährung beeinflusst Lebenserwartung
[…] überraschen die Ergebnisse der Studie nicht. Ballaststoffreiche Lebensmittel wie Vollkorn, Hülsenfrüchte, Gemüse und Obst sollten reichlich, einfache Kohlenhydrate wie Mono- […]
Den passenden Ernährungsstil finden
[…] fleisch- und fischlastig ist. Wertvolle Lebensmittel wie Getreide, Kartoffeln und Hülsenfrüchte fehlen. Weit weniger gewöhnungsbedürftig und ausgefallen sind die Empfehlungen […]
Was essen bei Leaky Gut?
[…] desto stabiler und widerstandsfähiger ist auch die Darmwand. Sauerkraut Fermentierte Hülsenfrüchte Fermentiertes Gemüse Naturjoghurt Kefir Kimchi Buttermilch Es sind weitere […]
Klassischer Nudelsalat im Sommer für das Grillbuffet
[…] sorgen saisonale Blattsalate wie Feldsalat, Rucola und Babyspinat. Hinzu kommen Hülsenfrüchte wie gekochte Kichererbsen oder Antipasti wie getrocknete Tomaten, eingelegte […]
Essen und Trinken nach den Empfehlungen der DGE ist gesundheitsfördernd und ökologisch nachhaltig
[…] wie die DGE-Ernährungsempfehlungen größtenteils pflanzliche Lebensmittel wie Gemüse, Obst, Vollkorngetreide, Hülsenfrüchte, Nüsse und hochwertiges Pflanzenöl und enthält geringe bis moderate […]
Pflanzlich, ökologisch, regional – die Ernährung der Zukunft
[…] unsere Ernährung nachhaltiger zu gestalten. Essen wir mehr Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse und weniger tierische Produkte, kann der Tierbestand […]
Neue WWF-Studie zu Ernährung in planetaren Grenzen
[…] im Schnitt 470 Gramm pro Woche und essen sie mehr Hülsenfrüchte und Nüsse, emittieren sie jährlich 56 Millionen Tonnen CO2-Äquivalente […]
Weizen und Silomais dominieren mit 45 % den Anbau auf dem Ackerland
[…] die zweitwichtigste Ackerfrucht in der deutschen Landwirtschaft. Die Anbaufläche von Hülsenfrüchten ist auch im Jahr 2016 angestiegen und zwar von […]