[…] und gebratenem Fisch, beispielsweise in Kombination mit Blattspinat, Schalotten, Knoblauch, Thymian und etwas Sesam. Bei den heutigen Sorten ist Schälen […]
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Wie das geht?
Die argentinische Grillsoße Chimichurri: frisch, würzig, aromatisch
[…] Schalotte und Knoblauch fein gehackt und mit Chili, Oregano und Thymian vermengt. Alle Zutaten mörsern und einen Schuss Limettensaft oder […]
Kräuter haltbar machen
[…] Gut eignen sich Kräuter wie Lorbeerblätter, Bohnenkraut, Rosmarin, Salbei und Thymian. Diese können zusammen mit Wacholderbeeren, getrockneten Chilischoten, Fenchel- und […]
Zucchini – der Alleskönner in der Küche
[…] dann hart sein können. Zum Würzen optimal eignen sich Basilikum, Thymian, Liebstöckel und Knoblauch. Eine besondere Delikatesse sind die gelblich-weißen […]
Das pfeffrig-scharfe Bohnenkraut: nicht nur für Bohnen
[…] hat dunkelgrüne, lanzettförmige Blättchen und duftet wie eine Mischung aus Thymian, Minze und Majoran. Kurz vor oder während der Blüte […]
Lammfleisch als Alternative entdeckt / Verzehr steigt in deutschen Küchen
[…] sind keine Grenzen gesetzt. Ideal für Lammfleisch sind Gewürze wie Thymian, Rosmarin, Wacholderbeeren, Dill, Estragon, Oregano, Paprika, Pfeffer, Lorbeerblätter und […]
Gewürze und Gemüse der Frühjahrsküche: Rosmarin
[…] warmen Speisen vorsichtig einzusetzen. Oft wird es in Kombination mit Thymian, Oregano, Majoran, Bohnenkraut und Lavendel als „Herbes de Provence“ […]
One Sheet Pan: alle Zutaten auf einem Blech
[…] damit sie nicht verbrennen oder austrocknen. Hinzu kommen Gewürze wie Thymian, Rosmarin oder Knoblauch und darüber Walnüsse oder geriebener Parmesan. […]
In verarbeiteten Lebensmitteln ist häufig viel Salz
[…] salzfrei. Salzen Sie bei Tisch nicht nach und würzen Sie lieber mit Kräutern wie Petersilie, Rosmarin, Schnittlauch und Thymian. Quelle: www.aid.de
Feines für die Festtage: Köstliche Winterrezepte mit saisonalem Gemüse
[…] Zwiebeln sowie Maronen darin anbräunen. Apfelspalten, etwas Salz, Pfeffer und Thymian dazugeben, kurz anschwitzen und einen kleinen Schuss Wasser in […]