[…] sind zur Gewichtsreduktion und -kontrolle für Diabetiker daher ideal. ADI-Wert gewährleistet Sicherheit Um den sicheren Konsum von Lebensmitteln zu […]
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Wie das geht?
Konsumklima im Oktober 2019 gerät etwas unter Druck
Die Stimmung der Verbraucher zeigt im Oktober ein weniger optimistisches Bild. Sowohl die Konjunktur- und Einkommenserwartung wie auch die Anschaffungsneigung … mehr
Obst, Gemüse und Salat und sauer empfundene Speisen gegen Corona
Das Milieu macht’s: Coronaviren mögen es nicht basisch.Wissenschaft weist den Einfluss des pH-Werts auf die Virenaktivität nach. Gibt es einen … mehr
Bisphenol A in Lebensmitteln stellt ein Gesundheitsrisiko dar
Wissenschaftliche Sachverständige der EFSA kamen in einer aktuellen Neubewertung zu dem Schluss, dass die ernährungsbedingte Exposition gegenüber Bisphenol A (BPA) ein Gesundheitsrisiko … mehr
Inflationsrate im September 2023 bei +4,5 %
Inflationsrate erreicht den niedrigsten Wert seit Kriegsbeginn in der Ukraine. Nahrungsmittel bleiben Preistreiber mit +7,5 % gegenüber September 2022. Verbraucherpreisindex, … mehr
Konsumklima durch Coronavirus schwer infiziert
Das Coronavirus (COVID-19) hat massive Auswirkungen auf die Verbraucherstimmung in Deutschland. Sowohl die Konjunktur- und Einkommenserwartung als auch die Anschaffungsneigung … mehr
Eiweißbedarf pflanzlich decken
Am besten Hülsenfrüchte mit Getreide und Nüssen kombinieren. Hülsenfrüchte wie Linsen und Bohnen sind kleine Kraftpakete. Kein anderes pflanzliches Lebensmittel … mehr
Europäischer FMCG-Markt wächst wieder schneller
Schnellstes Wachstum seit zwölf Monaten. Wert des europäischen Warenkorbs 41 Prozent höher als vor 10 Jahren. Deutschland mit 0,3 Prozent … mehr
Ergebnisse der GfK-Konsumklimastudie für Juli 2019: Konjunkturoptimismus sinkt weiter
Die Stimmung der Verbraucher zeigt im Juli ein im Großen und Ganzen weniger optimistisches Bild. Die Einkommenserwartung kompensiert einen Teil … mehr
Lebensmittelpräferenzen fest im Blick
Der Blick des Gegenübers beeinflusst die Nahrungsauswahl. So wird einem Lebensmittel mehr Wert beigemessen, wenn es zuvor von einer anderen … mehr