[…] leichteres Helles und ein stärker eingebrautes Export mit einem höheren Alkoholgehalt. Eine Mischung aus den beiden Sorten wurde das Weihenstephaner […]
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Wie das geht?
Schokoladenlikör neu gedacht: Sandro Bottega stellt den veganen Gianduia Fondente vor
[…] ein cremiger, dunkler Likör von dezenter Süße, mit einem moderaten Alkoholgehalt von 17% Vol.. Er entsteht aus sorgfältig ausgewählten, hochwertigen […]
Lebensmittelkennzeichnung
[…] Firmenanschrift In bestimmten Fällen müssen zudem Herkunft, Gebrauchsanleitung, Einfrierdatum und Alkoholgehalt angegeben werden. Darüber hinaus gibt es weitere Kennzeichnungsregelungen, etwa […]
Berliner und „alkoholfreies“ Blubberwasser – Keine Auffälligkeiten bei Acrylamid und Alkoholgehalt
[…] auch 60 Proben „alkoholfreier Sekt“ und 15 Proben alkoholfreier Wein hinsichtlich ihres Alkoholgehaltes untersucht. Keines der Getränke überschritt den für diese Produkte […]
Was sind alkoholfreie Spirituosen?
[…] Lebensmittelrechtlich gehören die alkoholfreien Getränke zu den nicht-kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränken. Der Alkoholgehalt darf höchstens zwei Gramm pro Liter betragen. Bei der […]
Alkoholfreies Bier: Kein idealer Durstlöscher nach dem Sport
[…] Ein Hinweis auf den enthaltenen Alkohol ist erst ab einem Alkoholgehalt von 1,2 Prozent vorgeschrieben. „Wer Wert auf ein wirklich alkoholfreies […]
Alkoholfreie Getränke – wirklich ohne Alkohol?
[…] wie Bier, Sekt oder Wein als alkoholfrei bezeichnen, wenn ihr Alkoholgehalt unter 0,5 % vol. liegt. Diese alkoholarmen Getränke haben […]
Alles über Vodka – das Getränk des Nordens
[…] Getreide, Kartoffeln, Traubentrester oder Melasse destilliert werden. Er muss einen Alkoholgehalt von mindestens 96% haben und darf nicht mit weniger […]
“light”-Getränke im Trend: Produktion binnen zehn Jahren um 27 % gestiegen
[…] wurden im Jahr 2020 hierzulande produziert – Bier mit einem Alkoholgehalt bis 0,5 % ausgenommen. Mineral- und Tafelwasser – naturgemäß ebenfalls […]
Kuchen, Croissants und Fertigsuppen: Wo sich Alkohol versteckt
[…] bei der Verbraucherzentrale Brandenburg. „Nur die wenigsten Hersteller kennzeichnen den Alkoholgehalt auf der Schauseite des Lebensmittels – zum Beispiel mit […]