[…] des Endprodukts aus. Durch den geringeren Wasseranteil erhöht sich der Eiweiß– und Zuckergehalt. Unterschiede im Zuckergehalt Wie viel Zucker genau […]
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ÖKO-TEST Magazin Februar 2024: Orangensaft, Nahrungsergänzungmittel, Abnehmshakes, Linsen, Tiefkühlpommes
[…] sie wirklich? Gut für Mensch, Landwirtschaft und Klima: Linsen sind eiweiß– und ballaststoffreich – und gelten als ideal für eine […]
Sauermilchkäse: Ein unterschätztes Goldstück in der deutschen Käse-Tradition
[…] Informationen unter www.loose.de ¹ Sauermilchkäse enthält von Natur aus ~30 % Eiweiß und ~0,5 % Fett. Proteine tragen zu einer Zunahme […]
Haferflocken pikant zubereiten
[…] ist die sättigende Mahlzeit. Haferflocken versorgen den Körper mit hochwertigem Eiweiß und reichlich Ballaststoffen für eine gute Verdauung, aber auch […]
Passend zum Veganuary: Neue pflanzliche Produkte und der Klima-Diät Checker von Nestlé
[…] die Original-Mayonnaise, enthält jedoch kein Ei. Stattdessen verwendet Thomy Ackerbohnen- Eiweiß in Kombination mit Sonnenblumenöl, um die cremige Konsistenz zu […]
Was ist Freekeh?
[…] Suppen, Eintöpfe, Salate oder als Beilage geeignet. „Freekeh enthält viel Eiweiß. Zudem decken 100 Gramm bereits 40 Prozent des Tagesbedarfs […]
Belugalinse: Der Kaviar unter den Hülsenfrüchten
[…] rät Helena Nareyka. Im Vergleich zu Fleisch sind Hülsenfrüchte als Eiweißlieferanten deutlich ressourcen- und klimaschonender. Im Anbau helfen Hülsenfrüchte zudem, […]
Zeige mir deinen Kühlschrank, und ich sage dir, wer du bist
[…] Präferenzen bei der Ernährung zu haben. Auffällig ist die Beliebtheit Eiweiß-reicher Nahrung. 11% der Frauen und 16% der Männer geben […]
Alternative Mehle bringen Vielfalt in die Weihnachtsbäckerei
[…] Zehntel der empfohlenen Menge aufgenommen. Dabei weisen Hülsenfrüchte einen hohen Eiweißgehalt auf und sind für Menschen mit vorwiegend pflanzlicher Ernährung […]
Herzhafter Klassiker aus Südtirol: Marende mit Südtiroler Speck g.g.A. und Stilfser Käse g.U.
[…] die Nährwerte pro Portion Energie(kcal) 390 Fette(g) 12 Kohlenhydrate(g) 54 Eiweiß(g) 20 Spinat gehört zu den Gemüsesorten mit einem beträchtlichen […]