[…] gut zum Würzen Raffinierte Zugaben Fleisch Pfeffer, Paprika, Piment, Kümmel, Lorbeer, Nelken und Senf Knoblauch, Estragon, Thymian, Rosmarin, Petersilie, Liebstöckel, […]
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Gänse aus der Region zum Martinstag
[…] Pfeffer 3-4 Knoblauchzehen 5 Zweige Rosmarin 4 Zweige Thymian 4 Lorbeerblätter 400 ml Rotwein 1 Dose (850 ml) weiße Bohnen […]
Das Kräuter-ABC: 20 Kräuter, die man unbedingt kennen sollte
[…] schmeckt als Liebstöckelbutter ausgezeichnet zu Kartoffeln, Tomaten- und Eierspeisen. 10. Lorbeer – ein Muss in jeder Küche! Schmorbraten, Fonds un […]
Alleskönner Hühnersuppe: Schmackhaftes Soulfood
[…] die Super-Suppe zuzubereiten: Ein küchenfertiges Hähnchen oder Teilstücke, Gewürze wie Lorbeer und Pfeffer sowie ein Bund Suppengemüse reichen bereits aus. […]
Böhnchen ohne Tönchen: Hülsenfrüchte richtig gekocht
[…] aus dem Magen-Darm-Trakt und sorgen für ein wohliges Bauchgefühl. Auch Lorbeer– oder Curryblätter, Majoran und Ingwer helfen den Bläh-Effekt abzumildern. […]
Lorbeer: Ein Gewürz für Siegertypen
Fotolia #84947736 © Marek-Gottschalk – Lizenznehmer: food-monitor Der Lorbeer ist eines der großen Gewürze in der Küche und hat eine […]
Kräuter, Messer, Regale und Co: Das sollte in der Küche nicht fehlen
[…] wie Salz, Pfeffer, Paprika und Curry sollten auch Thymian, Rosmarin, Lorbeer und Liebstöckel nicht fehlen. Kräuter lassen sich gut auf […]
Balkonkräuter – Urlaubsduft für zuhause
[…] während Dauerfrostperioden ins Haus holen. Mediterranes Flair erhalten wir durch Lorbeer, Zitronenverbene, Kaugummistrauch (Minzaroma) und verschiedene Fruchtsalbeiarten. Sie benötigen gute […]
Lecker, gesund und wärmend: Eintöpfe mit Rindfleisch
[…] sind weißer und schwarzer Pfeffer, Muskat, Chili, Knoblauch, Paprika, Oregano, Lorbeer, Rosmarin, Thymian, Liebstöckel, Piment und Wacholderbeeren. Mehr zum gesunden […]
Blätterteigpasteten mit Puten-Morchel-Ragout
[…] stäuben und unterrühren. Mit Weißwein ablöschen, Geflügelfond und Sahne dazugießen. Lorbeer dazugeben und die Hitze reduzieren. Das Fleisch bei milder […]