[…] 1 dicke Scheibe gekochten Schinken à 75 g 250 g Mozzarella schwarzer Pfeffer aus der Mühle frische Kräuter Den Ofen […]
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Zottarella High Protein – So kraftvoll kann Mozzarella sein!
[…] mit zartem, vollem Geschmack: So präsentieren sich die beiden neuen Mozzarella-Varianten aus der Genuss-Molkerei Zott. Im für proteinreiche Produkte typischen […]
Pizza Marinara
[…] in Stücken (425 ml Inhalt) 4 Zweige Basilikum 150 g Mozzarella 1 kleine rote Zwiebel Das Mehl in eine Schüssel […]
Vegetarisches Bio-Weihnachts-Menü
[…] 200 g Champignons 1 Bund Petersilie 3 EL Öl 1/2 Mozzarella Rolle leicht (125 g) 2 Eier 100 g Crème […]
Was ist eigentlich Scamorza?
[…] Foto: CC BY-SA 3.0 Der halbfeste Schnittkäse gehört, wie der Mozzarella, zu den Brühkäsesorten vom Typ Filata. „Das bedeutet, dass […]
MALDI-TOF MS zur Tierartbestimmung in Milch und Käse
Ist der teure Büffel- Mozzarella auf der Pizza nicht doch die günstigere Variante aus Kuhmilch? Sind die als Feta ausgelobten […]
Das Kräuter-ABC: 20 Kräuter, die man unbedingt kennen sollte
[…] Basilikum – ist ein aromatischer Alleskönner: Was wären Tomaten & Mozzarella ohne diesen Kraut-Klassiker? Sein Geschmack ist mild-pfeffrig, aber doch […]
Cannelloni alla Sottentina
[…] g Fett, 31,1 g Kohlenhydrate (2,6 BE) Fotohinweis: Zottarella/Wirths PR Mozzarella Mozzarella stammt ursprünglich aus Mittelitalien. Früher ausschließlich aus Büffelmilch […]
Tournedos mit Schneekartoffeln
[…] g Butter Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 250 g Mozzarella Kartoffeln schälen, waschen, in kaltem, gesalzenem Wasser zum Kochen […]
Lachslasagne
[…] 58,9 g Kohlenhydrate (4,9 BE) Fotohinweis: Zottarella / Wirths PR Mozzarella Mozzarella stammt ursprünglich aus Mittelitalien. Früher ausschließlich aus Büffelmilch […]