[…] sollte auf folgende Nahrungsmittel, die den Calciumräuber Oxalat enthalten, wie Spinat, Rhabarber und Schwarztee in großen Mengen verzichtet werden. Dagegen […]
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Wie das geht?
Lebensmittel sachgemäß einfrieren
[…] Zum Einfrieren eignen sich besonders Bohnen, Erbsen, verschiedene Kohlarten, Karotten, Spinat und Kräuter. Ebenso sind Fleisch, Geflügel, Fisch sowie Brot, […]
Jetzt haben wir den Salat! Leichter Genuss frisch vom Feld.
[…] Kilo) Salatherzen (0,08 Kilo) Rucola (0,07 Kilo) Eichblattsalat (0,07 Kilo) Spinat (0,06 Kilo) (*Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI)/Statistisches Bundesamt 2019) Foto: […]
Mit sekundären Pflanzenstoffen und Ballaststoffen die Herzgesundheit fördern
[…] allem Carotinoide hervorzuheben. Sie stecken in Tomaten, Möhren, Grünkohl, Fenchel, Spinat, Chicorée, Paprika, Aprikosen, Mangos und Kürbis“, erklärt die Ernährungswissenschaftlerin. […]
Nachhaltige Vorratshaltung – gut vorgesorgt für den Notfall
[…] Freude machen. Tiefgefroren lassen sich die Gemüsesorten Brokkoli, Blumenkohl oder Spinat sowie die meisten Beerensorten am besten bevorraten. Frisches Gemüse […]
Die portugiesische Küche an der Algarve genießen
[…] Gemüse, das im Land gedeiht: Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Zucchini, Mangold, Spinat, Bohnen und Kichererbsen. Wichtige Geschmackskomponenten sind Knoblauch, Lorbeer, Pfeffer […]
Fermentiertes Gemüse – das ganze Jahr über ein Genuss
[…] sollten feingeschnitten und leicht gedrückt werden. Sehr wasserhaltige Gemüse wie Spinat oder Radieschen werden beim Vergären leicht zu weich. Die […]
Corona-Auswirkung: Familien bestellen Lebensmittel häufiger nach Hause
[…] hinterlassen bei vielen ein mulmiges Gefühl“, sagt Westermeyer. „Mit Lachs, Spinat oder leckeren Fertiggerichten im Tiefkühler lässt sich schnell eine […]
Essbarer Sonnenschutz
[…] körpereigenen Schutz vor Sonnenbrand. Viel Carotin steckt in Möhren, Grünkohl, Spinat, Fenchel, Broccoli, Endivie und Feldsalat. Damit Carotin vom Körper […]
Scheerkohl: fast vergessenes Kohlgemüse mit nussiger Note
[…] wieder mehr Fans. In der Küche wird er ähnlich wie Spinat und Mangold zubereitet. Sowohl die Blätter als auch die […]