Nur geringe Belastung von Soja mit Schimmelpilzgiften. Mehr Schwermetalle als bei anderen pflanzlichen Produkten. Sojaprodukte sind seit Jahren auf dem … mehr
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Wie das geht?
Lebensmittelverband widerspricht Verbraucherzentrale: Nahrungsergänzungsmittel sind sichere Lebensmittel
Der Arbeitskreis Nahrungsergänzungsmittel (AK NEM) im Lebensmittelverband Deutschland weist die undifferenzierte Betrachtungsweise des Verbraucherzentrale Bundesverbands (vzbv) in Sachen Nahrungsergänzungsmittel entschieden … mehr
Studie: Eltern nehmen ungesunde Ernährungsgewohnheiten für das Wohlbefinden der Familie als Ersatz für unerschwingliche Aktivitäten an
Nach einer neuen Studie kaufen Eltern mit geringem Einkommen ungesunde Lebensmittel für ihre Familien, um Aktivitäten zur Förderung des sozialen … mehr
E-Food: Wo Bio draufsteht, ist Bio drin
Mehr Sicherheit bei Bio-E-Food nach Abmahnungen der Marktwächter. Das Marktwächter-Team der Verbraucherzentrale Brandenburg hat vier Online-Händler erfolgreich abgemahnt. Sie hatten … mehr
Lebensmittelwirtschaft fordert Aussetzung der deutschen Mineralölverordnung
Der Lebensmittelverband Deutschland sowie weitere Verbände der Lebensmittel- und Verpackungswirtschaft fordern die Aussetzung der deutschen „Mineralölverordnung“, um den Recyclingprozess von … mehr
Lebensmittelkontrolle: Mehr als eine halbe Million Betriebe unangekündigt überprüft
Betriebshygiene häufigster Grund für Beanstandungen. Daten zur Lebensmittelüberwachung 2019 veröffentlicht. Mehr als eine halbe Million Lebensmittelbetriebe wurden 2019 von den Überwachungsbehörden … mehr
„FruchtZwerge-Umfrage“ zeigt: 83 Prozent der Familien wünschen sich Nutri-Score auf allen Lebensmitteln für Kinder
Wer sein Kind gesund ernähren möchte, muss wissen, welche Lebensmittel gesund sind. Das ist aber nicht so einfach: Eine aktuelle, … mehr
Vakuumierer: TÜV SÜD gibt Tipps zum Kauf
Es ist schnell passiert: Fleisch, Fisch oder Gemüse geraten im Kühlschrank in Vergessenheit und ehe man sich‘s versieht, sind die … mehr
Leitfaden zur Einstufung ayurvedischer Produkte
Ayurveda hat sich in den vergangenen Jahrzehnten zu einem Trend entwickelt und ayurvedische Praktiken etablieren sich zunehmend. Auch in der … mehr
Praktische Starthilfe für Patienten mit Glutenunverträglichkeit: das Taste-it-System
Dr. Schär, Weltmarktführer für glutenfreie Lebensmittel, bietet neudiagnostizierten Patienten mit Zöliakie oder Glutensensitivität zur Information ein nützliches Set an. Mit … mehr