[…] Messe. Dabei standen beispielsweise alternative Proteinquellen im Vordergrund. Vegane und vegetarische Erzeugnisse nehmen bereits seit Jahren einen breiten Raum ein. […]
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Wie das geht?
So gelingt’s veggie und ganz easy!
Das neue Dr. Oetker Vegetarisches Geliermittel bietet Gelingsicherheit ganz ohne tierische Gelatine Leckere Torten, himmlische Desserts oder fruchtige Cremes – […]
Mandeln zum Sechsten Mal hintereinander die Nummer 1 bei Produktneueinführungen
[…] wichtigsten gesundheitsbezogenen Angaben zur Einführung von Mandeln, darunter glutenfrei und vegetarisch, wurden im Vereinigten Königreich mehr als im weltweiten Durchschnitt […]
Alternative Proteinquellen: gut für mich – gut für den Planeten?
[…] Verbraucherinnen und Verbraucher essen nur gelegentlich Fleisch oder ernähren sich vegetarisch und vegan. Das erhöht die Nachfrage nach Alternativen für […]
Grausame Zustände in der Kaninchenmast
[…] qualvollen Kaninchenmast sucht, dem bietet der VEBU Abwechslung mit einem vegetarischen Rezept. Falscher Hase Zutaten für 4-6 Personen: Öl 2 […]
Bärlauch: Auch haltbar gemacht eine Gaumenfreude
[…] – die Blätter lieber entsorgen. Rezepttipp: Bärlauchsuppe mit Röstbrot ( vegetarisch) Zubereitungszeit: 20 min Garzeit ca.: 25 min Schwierigkeitsgrad: leicht […]
Charcuterie-Board: Spezialitäten-Brotzeit zum Verwöhnen
[…] mundgerechte Häppchen oder Scheiben geschnitten. Wenn die Platte vegan oder vegetarisch sein soll, liegt der Fokus auf Rohkost wie Kohlrabistifte, […]
Nachhaltig essen im Alltag oft schwierig: zwischen (Un)Wissen und Handeln
[…] zu kaufen. Jede dritte Familie ernährt sich fleischreduziert, also flexitarisch, vegetarisch oder vegan. Offenbar ist die Umsetzung einer nachhaltigen Kost […]
Wie vegan ist das Sojaschnitzel wirklich?
[…] angegebenen Anbaugebiet stammt? Immer mehr Menschen in Deutschland ernähren sich vegetarisch oder sogar vegan – sie verzichten vollständig auf tierische […]
Fleischatlas 2021: Daten und Fakten zu Tieren als Lebensmittel
[…] wenig Fleisch zu essen und 13 Prozent ernähren sich ausschließlich vegetarisch oder vegan – doppelt so viele wie im Gesamtdurchschnitt […]