[…] die Bohnen allerdings cremefarben, seltener grün, rot oder schwarz. Soja- Eiweiß ist von der Qualität her tierischem Eiweiß sehr ähnlich […]
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Karpfen – Fischgenuss ohne Reue
[…] aus dem Karpfen ein kalorienreiches Festessen gemacht. Mit leicht verdaulichem Eiweiß ist der Karpfen eine gesunde und bekömmliche Mahlzeit. Seine […]
Better Aging – Mit ausgewogener Ernährung zu mehr Wohlbefinden
[…] zu erhalten? Grundsätzlich gilt: Die Nahrung sollte ausreichend Kohlenhydrate und Eiweiß enthalten, Fett sollte eher sparsam zugeführt werden, da mit […]
Das perfekte Frühstück für Fitnessgurus
[…] für die körperliche Leistungsfähigkeit und sollte immer ein Mix aus Eiweißen, Ballaststoffen, Vitaminen und Kohlenhydraten sein. Dabei muss das Fitness […]
Lebensmittelkennzeichnung
[…] Zutatenverzeichnis) Nährwertkennzeichnung („Big 7“: Kalorien, Fett, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß, Salz) Nettofüllmenge Mindesthaltbarkeitsdatum Firmenanschrift In bestimmten Fällen müssen zudem […]
Warum brennt Milch so schnell an und gibt es einen Trick dagegen?
Regelmäßiges Rühren verhindert das Anbrennen der Milch. Das Eiweiß der Milch setzt relativ schnell am heißen Topfboden an und kann […]
Ernährungsexperten sehen kaum einen Nutzen in Muskelaufbauprodukten
Überflüssige Kraftlieferanten Eiweiß-Shakes, Powerriegel, Aminosäureampullen – ehrgeizigen Freizeitsportlern werden solche Produkte angeboten, um bessere Trainingsergebnisse zu erzielen. Ernährungsexperten winken ab: […]
Körperliche Aktivität und achtsamer Umgang
[…] Körper durch die Nahrung in Form von Kohlenhydraten, Fett und Eiweiß zu. So lange kein Leistungssport betrieben wird, reicht in […]
Sauer macht lustig … mit Johannisbeeren aus Deutschland
[…] Lebensmittellexikon.de): o 100 Gramm Rote Johannisbeeren: 33 Kilokalorien; 1,2 Gramm Eiweiß; 0,2 Gramm Fett; 4,9 Gramm Kohlenhydrate o 100 Gramm […]
Warenkunde Quark: Das Multitalent im Haushalt
[…] Quark nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund. Er enthält hochwertiges Eiweiß, das von Sportlern für den Muskelaufbau hoch geschätzt wird. […]