Zitronenlamm mit Kartoffeln und Gemüse (für 4 Personen) 1 kg magerer Lammbraten 2 Knoblauchzehen 3 Zitronen 150 ml Sonnenblumenöl […]
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Spargel mit Lachsfilet und Zitronengras-Sauce
Spargel mit Lachsfilet und Zitronengras-Sauce (für 4 Personen) 1 kg mehlig kochende Kartoffeln 1 kg Spargel 1 TL Butter Zucker […]
Dill sorgt für frische Würze: Für mehr als Gurken und Fisch
[…] verströmen einen sehr feinen Duft nach Anis, Kümmel, Petersilie und Zitrone. Seltener werden auch die Früchte („Dillsamen“) verwendet, die im […]
Rezepttipp des Monats: Sommerliches Apfelbrot
[…] 250 g Zucker 10 g Vanillezucker (1 Pck.) Saft einer Zitrone 100 g Himbeer-Johannisbeer-Gelee 400 g Süßkirschen, entsteint 100 g […]
Was ist Switchel?
[…] Mischung aus Apfelessig, Wasser, Ahornsirup und Ingwer. Ergänzend werden häufig Zitrone oder andere Fruchtaromen zugegeben. Das Trendgetränk schmeckt wie eine […]
Gemüse-Rösti
[…] Eisbergsalat 1 Bund Radieschen 1 Becher fettarmer Joghurt Saft 1/2 Zitrone 1 Flasche Dinkula (Bioladen oder Reformhaus) Mineralwasser Die abgekühlten […]
Die köstlichsten Keimkiller
[…] von H&S (Apotheke) ersticken Infekte bereits im Keim – Heiße Zitrone, Heißer Holunder und Heißer Sanddorn, jeweils mit altbewährter Echinacea […]
HITCHCOCK Rezept-Tipp: Grapefruit-Avocado-Ingwer-Frischkäse mit Petersilie
[…] erneut tun. Ob Mixdrink, Cocktail oder Gourmetgericht, mit den Direktsäften Zitrone, Limette, Bio-Ingwer und Bio-Kurkuma der HITCHCOCK Spice Collection lassen […]
Heimischer Fisch – nicht nur in der Fastenzeit zu empfehlen
[…] unter fließendem, kaltem Wasser säubern und mit Küchenkrepp abtupfen. Mit Zitrone oder Essig beträufeln. Durch die Säure gerinnt das Eiweiß […]
Von Amaretti bis Cantuccini: italienisches Gebäck zum Kaffee
[…] Marzipan erinnert. Sie werden mit Staubzucker bestreut und häufig mit Zitrone, Vanille oder Nüssen verfeinert. Ein italienischer Klassiker sind Cantuccini, […]