Foto: RaboDirect DeutschlandEin schrumpeliger Apfel hier, ein abgelaufener Joghurt da: Lebensmittel landen schnell mal im Müll, obwohl sie noch verzehrbar […]
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Wie das geht?
Obst und Gemüse vor der Tonne bewahren
[…] zu Aromaverlusten kommt. Beim Obst gilt die Faustregel: Heimisches wie Apfel, Kirsche oder Zwetschge kann kühl lagern, Exotisches wie Mango, […]
Unperfekte Früchte schmecken auch
[…] in Scheiben geschnittene Früchte essen. Tatsächlich verkosteten sie aber einen Apfel, der der Norm entsprach. „Wenn die Teilnehmer ein Foto […]
ÖKO-TEST Regionale Lebensmittel: Der Regio-Schwindel geht weiter
[…] dem Fenster und verkauft wie der Discounter Norma einen Trimm Apfel-Birnen-Saft Heimische Früchte. Der wurde aus „in Deutschland wohlbekannten Früchten“ […]
Apfelernte 2022 um 10,3 % über dem Durchschnitt der letzten zehn Jahre
[…] lag 5,6 % über dem Durchschnitt der Jahre 2012-2021. Der Apfel ist das mit großem Abstand am meisten geerntete Baumobst […]
Zusatzstoffe – Fluch oder Segen?
[…] hat, weiß um seine gelierende Wirkung. Würde man bei einem Apfel alle enthaltenen Stoffe kennzeichnen, die man kennzeichnen müsste, wenn […]
Auf den Geschmack gekommen: Kaffee beschreiben wie ein Sommelier kann man lernen
„Noten von Pfirsich, Birne und grünem Apfel treffen sich in einem komplexen Säurespiel, abgerundet von einer weichen Süße mit dem […]
„Leberfröhliche“ Weihnachten 2018 – Deutsche Leberstiftung gibt Tipps zum bewussten Genießen
Apfel, Nuss und Mandelkern werden in einem adventlichen Kinderlied als besonderer Genuss für die Weihnachtszeit besungen. Damit werden heutzutage […]
EU Kommission plant Vorlage eines Umweltsiegels
[…] die CO2-Last eines Produkts bewertet, dann hätte der konventionell hergestellte Apfel aus Neuseeland im Frühjahr einen Wettbewerbsvorteil gegenüber dem regionalen […]
PENNY weist bei ersten Produkten „wahre Verkaufspreise“ aus
[…] Auswertung müsste der Verkaufspreis der acht konventionell erzeugten Lebensmittel ( Apfel, Banane, Kartoffel, Tomate, Mozzarella, Gouda, Milch und gemischtem Hackfleisch) […]