[…] Wie schafft man es, das alles so gut schmeckt? Das Fleisch auf den Punkt, die Soße cremig leicht, das ist […]
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Wie das geht?
Welche Rolle spielt die Ernährung bei zu hohem Cholesterin?
[…] in Lebensmitteln Ist die Ernährung reich an tierischen Produkten wie Fleisch, Eier, Fisch oder Milchprodukten, dann ist die Zufuhr von […]
Kinderbuch: Wissenschaftlerin zeigt Kindern die bunte Welt der Ernährung
[…] die Verdauung funktioniert und aus welchen Bausteinen verschiedene Lebensmittel bestehen. Fleisch, Fisch, Gemüse, Müsli und auch Süßigkeiten stellt die Autorin […]
Neue Bundestierschutzbeauftragte, Dr. Kari, als Gastreferentin auf AVA-Tierärzte-RINDERTAGUNG 2024 (11.+12.April) in Herrieden
[…] Nutztiere in Deutschland krank seien. Und damit sie möglichst viel Fleisch, Eier und Milch liefern, seien sie besonders anfällig für […]
Jede dritte Hähnchenfleischprobe aus Massentierhaltung mit antibiotikaresistenten Keimen belastet
[…] Schlachtung können die Keime vom Darm der Tiere auf die Fleischoberfläche und letztlich den Menschen übergehen – mit fatalen Folgen: […]
QS ermöglicht Kennzeichnung von Convenience-Produkten auch mit geringerem Fleischanteil
QS- und ITW-Kennzeichnung bei Produkten mit einem QS- Fleischanteil zwischen 10 und 50 Prozent. Sondergenehmigung zur Kennzeichnung von Convenience-Produkten entfällt […]
Quo vadis Nutztierhaltung: Symposium der Tönnies Forschung
[…] ist und bleibt ein essentieller Teil einer kreislauforientierten Landwirtschaft und Fleisch ein wichtiger Baustein für eine ausgewogene und gesunde Ernährung. […]
Was ist Wagyu-Rindfleisch?
[…] zielt auf die Perfektionierung des Geschmacks und die Textur des Fleisches ab. Die langsam wachsende Rinderrasse bekommt besonderes Futter mit […]
BVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie März 2024
[…] für Zucker mit 3,2 Prozent zum Vormonat, der Teilindex für Fleisch mit 1,8 Prozent sowie der Teilindex Molkerei mit plus […]
Die Kuh und das Klima
[…] Leistungsniveau der Tiere, also ihre Fähigkeit Milch zu geben oder Fleisch anzusetzen, so sein, dass sie es weitgehend mit der […]