[…] mit Sauce Hollandaise, Schinken und Kartoffeln oder ausgefallen als Ragout, Gratin oder zu Gorgonzola-Nudeln schmeckt. Gebraten ist das Stangengemüse zusammen […]
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Hähnchen-Rouladen mit Camembert-Füllung an Rotkohlsalat und Kartoffelgratin
[…] aus dem Glas 1 Camembert 1 EL Rapsöl Zahnstocher Kartoffel gratin: 2 Knoblauchzehen 50 g Butter 600 g festkochende Kartoffeln […]
Spargel in bestechender Form kann sich sehen lassen.
[…] die mit Sauce Hollandaise, Schinken und Kartoffeln oder ausgefallen als Ragout, Gratin oder zu Gorgonzola-Nudeln schmeckt. Gebraten ist das Stangengemüse zusammen […]
Von mehlig bis festkochend: Das kleine Kochtypen-ABC
[…] bei denen die Kartoffel in Form bleiben soll: Kartoffelsalat, Bratkartoffeln, Gratin, Rösti oder die klassische Pellkartoffel. Wann die festkochenden Sorten […]
Pastinake – einst verdrängt, jetzt wieder zurück
[…] ganzen Winter über frisch geerntet werden und schmecken als Ofengemüse, Gratin, roh im Salat oder zu einer feinen Suppe verarbeitet. […]
Spitzengenuss frisch vom Feld! Erster deutscher Spargel im Handel
[…] mit Sauce Hollandaise, Schinken und Kartoffeln oder ausgefallen als Ragout, Gratin, im Auflauf, auf der Pizza oder zu Gorgonzola-Nudeln schmeckt. […]
Birne und Fenchel – Traumpaar für schmackhafte Herbstgerichte
[…] sättigend ist die Zubereitung von Fenchel, Birnen und Gorgonzola als Gratin, das sehr gut mit selbstgemachtem Kartoffelpüree harmoniert. „Bei warmen […]
Frühkartoffeln – fein herausgeputzt
[…] Sorten zum Beispiel eignen sich besonders gut für Pellkartoffeln, Salate, Gratin und Salzkartoffeln. Vorwiegend festkochende Exemplare sind gut geeignet für […]
Würziger Kartoffelgratin
Würziger Kartoffel gratin (für 4 Personen) 800 g Kartoffeln 250 g Lauch 250 g Zucchini 3 EL Olivenöl Kräuter der […]
Frischer Lauch: Viel mehr als Suppengrün
[…] und Salate, schmecken aber auch zu Pasta, im Risotto, im Gratin oder überbacken im Auflauf. Für eine schnelle Gemüsebeilage zu […]