Komplementärfarben mit spannender Anziehungskraft: Der nussig-würzige Rucola und die süße Frische der Erdbeeren schicken die Geschmacksknospen in einer Rucola-Quiche mit … mehr
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Wie das geht?
Grillen mit Tiefkühlkost
Die langanhaltende Schönwetterperiode in Deutschland hat bereits dazu geführt, dass nicht nur die Sonne, sondern auch die Grillkohle bundesweit glüht. … mehr
Keine Frage des Formats: Premium-Qualität in kleinen Größen
Weihenstephan präsentiert erstmalig feine Butter in 125 g und macht Singles mit fünf raffinierten Rezepten großen Appetit. Ab September 2016 … mehr
Rauke oder Rucola: Erfolgsstory in der deutschen Küche
Noch vor wenigen Jahrzehnten galt die Rauke als Unkraut. Heutzutage ist sie aus der Küche nicht mehr wegzudenken. Das scharf-würzige … mehr
Teigtaschen aus aller Welt: von Maultasche bis Samosa
Teigtaschen sind in der ganzen Welt verbreitet und werden vielseitig zubereitet. Ob gekocht, frittiert oder gedämpft, mit Gemüse oder Fleisch … mehr
Restaurant zur Teufelsmoorschleuse mit dem Coq d’Or geehrt und zum Coq d‘Or ausgezeichneten Restaurant ernannt sowie Titel berufener Coq d’Or-Chef Marc Imme verliehen.
Weiterer Mitstreiter zur Erhaltung des kulinarischen Erbes Niedersachsens. Kaisersbach / Ostenholz-Scharmbeck: Dem Restaurant zur Teufelsmoorschleuse in Ostenholz-Scharmbeck von Marc und … mehr
Wintergrillen: Saisonales Gemüse bringt Farbe auf den Grillrost
Wintergrillen, früher eine Gaudi für besonders hartgesottene Grillfreunde, liegt inzwischen voll im Trend. Nur: Wie sieht es mit den Beilagen … mehr
Sti(e)lvolle Häppchen: Food-Pops für die nächste Party
Food-Pops sind das neue Fingerfood. Die pikanten Häppchen am Stiel werden ganz unkompliziert ohne Teller und Besteck gegessen. Sie schmecken … mehr
Shakshuka: Trendfood aus Israel – Spiegeleier mal anders
In Israel haben Spiegeleier in Tomatensoße einen wunderbar klingenden Namen – Shakshuka. Auch in vielen nordafrikanischen Ländern wird das Gericht … mehr
Safran, Sumach, Paprika
Rezepte und Reisegeschichten von den Karpaten bis zum Kaspischen Meer Ein Jahr lang sind Florian und Nora mit ihrem Wohnmobil … mehr