[…] Gesamtkeimgehalte, sowie erhöhte Gehalte an Enterobakterien und Pseudomonaden aber auch Schimmelpilze festgestellt. Diese Hinweise ziehen die Überprüfung der Einhaltung einer […]
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Wasserfilter im Test: Kein einziger ist empfehlenswert
[…] im Test: Diese enthärtete schon im Neuzustand schlecht und trug Schimmelpilze ins Wasser ein. Das ist mangelhaft. Die Filterkannen kosten […]
Natürlich kalkfrei, hygienisch sauber – Bad mit Essigessenz reinigen
[…] Essigsäure löst Kalk ganz natürlich. Gleichzeitig bekämpft sie Bakterien und Schimmelpilze. Weil Essigessenz ein Lebensmittel ist, belastet sie die Umwelt […]
Pilze spielen eine Schlüsselrolle in der Geschichte des Lebens
[…] Sheldrake. Myzelien können mikroskopisch klein sein und nur als winzige Schimmelpilze auf Staubkörnchen existieren. Aber sie können auch riesig sein. […]
Was sind Medjool Datteln und welche Vorteile haben sie?
[…] Da hilft auch der hohe Zuckergehalt – hier fühlen sich Schimmelpilze und andere Schädlinge nicht wohl. Für die längere Aufbewahrung […]
Knusprige Kruste, weicher Kern: Brot richtig lagern
[…] wenn nur einzelne Schimmelstellen oder -punkte erkennbar sind. Denn die Schimmelpilze wachsen nicht nur sichtbar an der Oberfläche, sondern auch […]
Forschungsprojekt zu Sicherheitsaspekten von essbaren Insekten
[…] Das feuchtwarme Klima Kenias bietet einen idealen Nährboden für aflatoxinproduzierende Schimmelpilze, die einen großen Teil der Ernte ungenießbar machen. Chemische […]
Pistazien: Je grüner, desto besser
[…] aussehen, lässt man besser liegen. An ihnen haben sich bereits Schimmelpilze, sogenannte Aflatoxine, gebildet. Diese sind hitzebeständig und bereits in […]
Ein Pilz kommt selten allein: Champignons, Kräuterseitlinge und Austernpilze läuten geschmackvoll das Gemüsejahr ein.
[…] wie etwa die Backhefe, aber auch Vielzeller wie Ständerpilze oder Schimmelpilze und natürlich die so beliebten Speisepilze. Pilze werden auch […]
Frische, gefüllte Pasta aus dem Supermarkt auf dem Prüfstand – mit Keimbelastung und Kennzeichnungsmängeln
[…] Lagerung nur eine begrenzte Haltbarkeit haben. Es wurde auf Gesamtkeimzahl, Schimmelpilze und Hefen sowie auf verschiedene Bakterien, wie beispielsweise Listerien, […]