[…] zudem reich an Ballaststoffen, Mineralstoffen, wie Natrium, Kalium, Magnesium, Calcium, Zink, Eisen sowie Vitamin B1. Kleine Körner mit Biss: Gerstengraupen […]
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Wie das geht?
Tierische Lebensmittel – Ja oder Nein?: Die EINE Antwort gibt es nicht
[…] die Ernährungssituation der Menschen zu verbessern. Mineralstoffe wie Eisen und Zink aus tierischen Lebensmitteln können eine pflanzliche Ernährung ergänzen und […]
Was ist Dinkelreis?
[…] Proteinquelle. Er ist reich an Mineralstoffen wie Magnesium, Eisen und Zink sowie den Vitaminen A, B und E. Außerdem verfügt […]
Oft zu viel versprochen: Lebensmittel fürs Immunsystem
[…] Nährstoffe in einer festgelegten Mindestmenge enthält. Das trifft auf Eisen, Zink, Kupfer, Selen, Vitamin A, B12, C, D und Folat […]
Das „Brot des Jahres 2023“ hat seinen ersten großen Auftritt auf der Grünen Woche
[…] wertvolle ungesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe und relevante Mengen an Magnesium und Zink“, so Kütscher. Fakten zum Deutschen Brotinstitut Das Deutsche Brotinstitut […]
Weizen – Fakten und Zahlen: Von Zöliakie bis Glutensensitivität
[…] ist die Bioverfügbarkeit von Mineralstoffen und Spurenelementen, zum Beispiel Eisen, Zink, Magnesium und Selen, die auch die ernährungsphysiologische Bedeutung von […]
Weizen – darum ist Vollkorn so gesund
[…] sich zusätzlich hohe Konzentrationen verschiedener Mineralstoffe und Spurenelemente wie Eisen, Zink, Magnesium und Kalium sowie Ballaststoffe, Vitamine, Fette und sekundäre […]
Der achtmilliardste Mensch auf unserem Planeten: Wie können wir alle ernähren?
[…] Proteine. Auch die Versorgung mit kritischen Nährstoffen wie Calcium, Eisen, Zink, Jod und Vitamin B12 kann bei einer vegetarischen Ernährungsweise […]
f.eh-Kampagne zu Fleisch: besser gut statt viel und „from nose to tail“
[…] eine wertvolle Quelle für Eiweiß, Vitamin B6 und B12 sowie Niacin, Zink und Eisen, für eine ausgewogene Ernährung ist es jedoch […]
Zauberhafte Weihnachten mit „Kuchenkönig“ Gemüse!
[…] und Mineralstoffe. So ist er besonders Vitamin-C-reich, steckt voller Kalium, Zink, Vitamin K und lässt sich auch bei der Menge […]