[…] größte Verunreinigung im menschlichen Körper. Sowohl die Europäische Lebensmittelsicherheitsbehörde ( EFSA) als auch das zuständige deutsche Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) […]
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Behörden finden krebsverdächtige Mineralöle in jedem vierten getesteten Lebensmittel
[…] aromatischen Mineralöle können laut der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit ( EFSA) Krebs auslösen und das menschliche Erbgut verändern. „Jetzt ist […]
Sicherheitsbewertung: Insekten als neuartige Lebensmittel
[…] Bewertung und Zulassung durch die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit ( EFSA). Mit der neuen Novel Food Verordnung und den entsprechenden […]
20 Jahre BfR – 20 Jahre Risiken erkennen und Gesundheit schützen
[…] ist der nationale Ansprechpartner der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit ( EFSA) sowie der Europäischen Chemikalienagentur (ECHA). Seinen Geburtstag feiert das BfR über […]
Neue Empfehlungen der EU zur Bewertung von gemessenen MOAH-Gehalten in Säuglingsmilchnahrung
[…] Bewertung von MOAH-Gehalten durch die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit ( EFSA) auf Basis verlässlicher Daten. Was ist der aktuelle Stand? […]
Polyamid-Küchenutensilien: Kontakt mit heißen Lebensmitteln möglichst kurz halten
[…] toxikologische Daten nach Vorgaben der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit ( EFSA) zu erarbeiten und dem BfR zur Verfügung zu stellen. […]
Was ist eine E-Nummer?
[…] zu erhalten, muss der Zusatzstoff durch das SCF oder die EFSA vollständig auf Sicherheit bewertet worden sein. Das E-Nummern-System dient […]
Insekten in Lebensmitteln – (K)Ein Grund zum Ekeln?
[…] und der Zulassung durch die europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit ( EFSA) darf ein insektenhaltiges Produkt in den Verkehr gebracht werden. […]
Lebensmittel im Blickpunkt: Tafeltrauben nur selten mit zu hohen Pflanzenschutzmittelrückständen
[…] Rückstandshöchstgehalte werden derzeit durch die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit ( EFSA) in Zusammenarbeit mit den nationalen Behörden der EU-Mitgliedstaaten entwickelt. […]
Pestizide schädigen Mensch, Tier und Pflanze
[…] mit Rückständen auf: 85 % der analysierten Bio-Produkte weisen laut EFSA-Bericht 2020 keine Rückstände auf. Die ökologische Lebensmittelwirtschaft ist ein […]