[…] zu erhalten, muss der Zusatzstoff durch das SCF oder die EFSA vollständig auf Sicherheit bewertet worden sein. Das E-Nummern-System dient […]
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Pressefächer: Pressefächer pr4food
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Wie das geht?
TÜV SÜD INFORMIERT: ACRYLAMID AUCH ZU HAUSE MINIMIEREN
[…] im Erbgut von Menschen Veränderungen erzeugen kann. Die europäische Lebensmittelbehörde EFSA bestätigte 2015 in einer ausführlichen Risikobewertung das mögliche Krebsrisiko […]
Internationales Expertentreffen zu Endokrinen Disruptoren
[…] und Beobachter der EU-Kommission, der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit ( EFSA) und der Europäischen Chemikalienagentur (ECHA) teil. Vollständiges Dokument Quelle: […]
Lebensmittel auf Getreidebasis durch Tropanalkaloide verunreinigt, Kinder besonders gefährdet
[…] Tropanalkaloide? Bislang noch keine. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit ( EFSA) hatte im Oktober 2013 eine Risikobewertung zum Vorkommen von […]
Mehr Transparenz im Lebensmittelrecht
[…] vorzulegen, der das Governance-Modell der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit ( EFSA) stärkt und die langfristige Qualität ihrer wissenschaftlichen Kapazitäten unterstützt.“ […]
Alter für die Einführung von Beikost bei Säuglingen
[…] draft scientific opinion on an Appropriate age range for introduction of complementary feeding into an infant’s diet Quelle: efsa Baby, Nahrung
Informationen nutzen – Lebensmittelkrisen verhindern
[…] Dr. Tobin Robinson von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit ( EFSA) machte jedoch klar, dass jede Vorhersage ihre Grenze hat: […]
Alles prima mit Chia? Oder wie steht es um die Pestizidbelastung der beliebten Samen?
[…] oder die Nanotechnologie als neue Art der Nahrungsmittelproduktion. (Quelle: https://www. efsa.europa.eu/de, 07.12.2022) Chia (Salvia hispanica L.) ist eine einjährige krautige […]
Damit Fondue-Fleisch nicht krank macht
[…] „Dem Keim auf der Spur“ veröffentlicht. http://www.bfr.bund.de/de/was_tun_mit_dem_huhn_-191706.html?current_page=1 https://www.bfr.bund.de/de/dem_keim_auf_der_spur-202987.html?current_page=1 Bericht der EFSA und ECDC Presseinformation zur RKI-Studie zu Campylobacter-Enteritis-Erkrankungen nach Weihnachten und […]
Blausäure in Aprikosenkernen und Rotschimmelreis in Nahrungsergänzungsmitteln
[…] Neben der Europäischen Kommission, der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit ( EFSA) und der EFTA-Überwachungsbehörde (ESA) sind inzwischen 32 Staaten Mitglieder […]