[…] Unterstützung bis zur ärztlichen und diätetischen Ernährungstherapie. Auch Aspekte der Nachhaltigkeit werden dabei berücksichtigt. Diese Daten fließen in eine Analyse […]
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Wie das geht?
Jetzt handeln: Pflanzlichen Anteil in unserer Ernährung erhöhen
[…] Betrachtungsweise (Food System Thinking) würden laut Wunder alle Dimensionen der Nachhaltigkeit sowie Zusammenhänge der verschiedenen Aspekte und Handlungsfelder berücksichtigt. Dr. […]
DGE-Stellungnahme zur Einordnung der Planetary Health Diet
[…] Auch hier fließen evidenzbasierte Erkenntnisse zur Prävention ernährungsmitbedingter Krankheiten sowie Nachhaltigkeitsaspekte ein. Dabei sind die DGE-Empfehlungen auf die Ernährungsgewohnheiten, die […]
Wie wirken sich vegane und vegetarische Kost auf die Gesundheit aus?
[…] Wien. Unterstützt wird das Projekt vom BMEL. Für das Thema Nachhaltigkeit beteiligt sich das Thünen-Institut. Gemeinsam mit den Partnern sucht […]
Wettbewerb „Grüne Suppenkelle“
[…] als auch die von s.Bar betriebe Weleda-Kantine überzeugen durch ganzheitliche Nachhaltigkeitsstrategien mit u.a. einem breiten Angebot pflanzenbasierter, gesunder und klimafreundlicher […]
Schulverpflegung international
[…] im internationalen Raum und vor allem auch im Kontext von Nachhaltigkeit zu. Daher lohnt sich ein Blick über den Tellerrand: […]
Die Weltretter-Diät im Selbstversuch
[…] eben kurz die Welt retten“ stellte die Westfalenpost das Thema Nachhaltigkeit im Juni in den Fokus der Berichterstattung. Warum sich […]
Gesund essen schützt die Biodiversität
[…] gesünder ernähren. Eine gesunde Ernährung ist dabei im Rahmen der Nachhaltigkeitsziele (SDG) definiert, sie enthält durchschnittlich 2.500 Kilokalorien und beruht […]
59. Wissenschaftlicher DGE-Kongress: Ein Resümee aus Potsdam
[…] DGE-Fachgruppen einwählen: Beispielsweise in das Minisymposium Ernährungsverhaltensforschung mit dem Thema Nachhaltigkeit. Laut Prof. Dr. Ingrid Hoffmann vom Max Rubner-Institut in […]
Der Speiseplan der Zukunft: Essen und die Welt retten – das geht!
[…] nach einer Antwort gesucht haben. Die Experten für Gesundheit, Ernährung, Nachhaltigkeit, Wirtschaft, Politik und Landwirtschaft führten zahlreiche Modellrechnungen durch, um […]