[…] wie Haferflocken, Nudeln und Knäckebrot geeignet. Auch Samen wie Sonnenblumenkerne, Leinsamen und Buchweizen halten sich lange. Des Weiteren sind diverse […]
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Wie das geht?
Superfood – oft Augenwischerei
[…] alle liefern gesundheitsfördernde Nährstoffe. Für ausreichend Ballaststoffe sorgen Vollkornprodukte und Leinsamen. Der Vorteil dieser Lebensmittel vor der Haustür: Sie sind […]
Gentechnik und Saatgut – Ergebnisse der Überwachung durch die Bundesländer im Analysejahr 2021
[…] Kontrollen von Leinsaatgut waren Funde von nicht zugelassenem gentechnisch veränderten Leinsamen in Ernteproben im Jahr 2020. Als weitere Kulturarten wurden […]
Ordentliches Frühstück und gesundes Pausensnack liefern Kraftstoff für’s Gehirn
[…] und bestimmten Pflanzenölen wie Leinöl, Walnussöl und Rapsöl auch Nüsse, Leinsamen und Chia. Vitamine und Mineralstoffe sind erforderlich, damit das […]
Pflanzliche Nebenprodukte der Ölgewinnung, nachhaltig verwertet
[…] Presskuchen aus 7 verschiedenen Ölsaaten untersucht: Rapssamen, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Mandel, Leinsamen, Weizenkeime und Kokosnuss. Das Upcycling von Ölpresskuchen und deren […]
Superfood: „planet e.“ im ZDF über den Hype ums gesunde Essen
[…] hat sein eigenes Superfood“, sagt Ernährungswissenschaftler Dr. Matthias Riedl. Heidelbeeren, Leinsamen, schwarze Johannisbeeren, Grünkohl sind demnach die in Deutschland heimischen […]
Mit Paleo und Superfood schlank und gesund?
[…] Beispiel von Chia-Samen zeigen, die keine Vorteile gegenüber den einheimischen Leinsamen hätten, jedoch aber zu 5- bis 10-fach höheren Preisen […]
Statt exotischem Superfood: Kraftpakete aus der Region
[…] weiß Luisa Klüpfel. Wahre Kraftpakete aus heimischem Anbau sind beispielsweise Leinsamen statt Chiasamen, Brombeeren statt Açaibeeren, Grünkohl statt Weizengras, Walnüsse […]
„Low Carb“-Nudeln – schlankmachend oder irreführend?
[…] Hülsenfrüchte wie Kichererbsen, Linsen oder Erb-sen, aber auch Mehl aus Leinsamen und isoliertes Proteinpulver aus Kürbiskernen oder Reis verwendet. „Low […]
Das Gewürz Ingwer hilft vielen Schwangeren gegen die Übelkeit
[…] schädigen können. Zur Behandlung des Schwangerschaftsproblems Verstopfung eignen sich Milchzucker, Leinsamen, probiotische Produkte wie Brottrunk oder Kefir und Pflaumensaft. Ernährungsratgeber […]